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1296009

舞昆のこうはら梓 (あずさ) の舞 (2～3人家族用／包装済・手提げ袋付)｜ご飯が進む肉厚昆布の佃煮を木箱に！詰め合わせ佃煮ギフトセットどんこ椎茸生姜土産御祝内祝いお返しプレゼント引き出物ご飯のお供昆布粗供養贈り物塩昆布お取り寄せお供え物母の日父の日お中元舞昆こうはらまいこん [0167]

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=1296009

贈答にもご利用いただけるように包装してお届けいたします。手提げ紙袋を1枚お付けします。舞昆とは肉厚の昆布からジュワ～っと染み出る旨み、醤油の芳ばしい香りが食欲そそる塩昆布風発酵食品です。舞昆の発酵成分は桑の葉や菊芋、ビワ発酵を加えており、天然酵母で発酵させたエキスには果物を中心とする素材の甘みや旨みを凝縮しています。この発酵煮汁を加えて独自の「直火仕込製法」で旨みを残さず昆布に閉じ込めています。美味しいだけじゃなく身体にも嬉しい、それが舞昆です。《黒舞昆》舌の上でとろけるような食感が魅力の舞昆のこうはら人気製品。昆布・椎茸・舞茸の素材が合わさることで生まれる、濃厚なのにまろやかな味わいは、白ご飯が止まらないほどの美味しさです。 ★第62回全国水産加工「たべもの展」大阪府知事賞受賞品。《粒生姜舞昆》辛みが少なく甘みがある生姜を刻んでよりジューシーにし、椎茸の甘みと舞茸の旨みに舞昆の濃厚な味わいが交わった甘辛塩昆布です。生姜の風味と甘辛な味わいは一度食べたらやみつきに！ ★第62回全国水産加工「たべもの展」大阪府知事賞受賞品。【生産者の声】お得意様から「おたくの塩昆布でご飯を楽しみたいけど、主人の健康を考えると控えないと…」といった相談を受けたのが、舞昆開発のきっかけでした。醤油やみそ、納豆などの発酵食品は日本ならではの伝統食品。もともと昆布にはミネラルが含まれているので、これを発酵させることにより、素晴らしい健康食品が作れるのではないかと考えました。そこで大学との共同研究で、桑の葉や玄米成分ギャバ、ビワ発酵などを加え、健康志向の方にもおすすめな塩昆布に仕上がりました。独自の「直火仕込製法」で旨みを残さず昆布に閉じ込めた、塩昆布風発酵食品舞昆をぜひご賞味ください。

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調味料・油

塩・だし

14000

2024-04-15 11:51:08

大阪府交野市

オンラインワンストップ申請対象

舞昆のこうはら梓 (あずさ) の舞 (2～3人家族用／包装済・手提げ袋付)｜ご飯が進む肉厚昆布の佃煮を木箱に！詰め合わせ佃煮ギフトセットどんこ椎茸生姜土産御祝内祝いお返しプレゼント引き出物ご飯のお供昆布粗供養贈り物塩昆布お取り寄せお供え物母の日父の日お中元舞昆こうはらまいこん [0167]

寄附金額 14,000 円

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贈答にもご利用いただけるように包装してお届けいたします。
手提げ紙袋を1枚お付けします。

舞昆とは肉厚の昆布からジュワ～っと染み出る旨み、醤油の芳ばしい香りが食欲そそる塩昆布風発酵食品です。
舞昆の発酵成分は桑の葉や菊芋、ビワ発酵を加えており、天然酵母で発酵させたエキスには果物を中心とする素材の甘みや旨みを凝縮しています。
この発酵煮汁を加えて独自の「直火仕込製法」で旨みを残さず昆布に閉じ込めています。
美味しいだけじゃなく身体にも嬉しい、それが舞昆です。

《黒舞昆》
舌の上でとろけるような食感が魅力の舞昆のこうはら人気製品。
昆布・椎茸・舞茸の素材が合わさることで生まれる、濃厚なのにまろやかな味わいは、白ご飯が止まらないほどの美味しさです。
★第62回全国水産加工「たべもの展」大阪府知事賞受賞品。

《粒生姜舞昆》
辛みが少なく甘みがある生姜を刻んでよりジューシーにし、椎茸の甘みと舞茸の旨みに舞昆の濃厚な味わいが交わった甘辛塩昆布です。
生姜の風味と甘辛な味わいは一度食べたらやみつきに！
★第62回全国水産加工「たべもの展」大阪府知事賞受賞品。

【生産者の声】
お得意様から「おたくの塩昆布でご飯を楽しみたいけど、主人の健康を考えると控えないと…」といった相談を受けたのが、舞昆開発のきっかけでした。
醤油やみそ、納豆などの発酵食品は日本ならではの伝統食品。
もともと昆布にはミネラルが含まれているので、これを発酵させることにより、素晴らしい健康食品が作れるのではないかと考えました。
そこで大学との共同研究で、桑の葉や玄米成分ギャバ、ビワ発酵などを加え、健康志向の方にもおすすめな塩昆布に仕上がりました。
独自の「直火仕込製法」で旨みを残さず昆布に閉じ込めた、塩昆布風発酵食品舞昆をぜひご賞味ください。

返礼品名: 舞昆のこうはら梓 (あずさ) の舞 (2～3人家族用／包装済・手提げ袋付)｜ご飯が進む肉厚昆布の佃煮を木箱に！詰め合わせ佃煮ギフトセットどんこ椎茸生姜土産御祝内祝いお返しプレゼント引き出物ご飯のお供昆布粗供養贈り物塩昆布お取り寄せお供え物母の日父の日お中元舞昆こうはらまいこん [0167]
内容量: ■内容量
- 黒舞昆：205g×1個
- 粒生姜舞昆：205g×1個

■製造地：大阪市住之江区／交野市
消費期限/賞味期限: 賞味期限：すべて製造日から6ヶ月
配送方法: 常温配送
受付期間: 通年
提供者: 舞昆のこうはら

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

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