返礼品説明
- 掛川市のなかに「さしすせそ」の調味料全てがそろいます！
さしすせそって何？と思われるかも知れませんが、さ・・砂糖 し・・塩 す・・酢 せ・・しょうゆ（せうゆ） そ・・味噌です。
その中の「し」である「塩」を作っているのが「遠州沖ちゃんクラブ」です。
○２００２年(平成１４年)地域おこし活動として、地域に伝わる塩づくりの伝統を仲間と共に復活させようと募集した。６８名の仲間ができ、やる気と健康維持と仲間づくりの楽しさを味わい高齢になっても健康で地域の繋がりを大事にしようと言うことを目的に発足しました。
○遠州沖ちゃんクラブの「塩づくり」は遠州灘の海水をくみ上げ、浄化し、平釜で１０時間以上炊き上げ、塩の結晶ができたら、ビク(遠州特有の器)に移して２～３日間つるし、その後、天日干しをします。サラサラになった天然の塩を精製し包装作業をして製品に仕上げます。また、炊き上げた塩をストックに入れ、そこから流れ落ちる高濃縮液の「天然にがり」も製造したいます。「にがり」は主成分は塩化マグネシウムで、カルシウムの吸収を助け、代謝機能をアップさせるなど生活習慣の中で活かされています。
〇塩の使い方（漬物・調味料として）
◎味噌 ◎梅干し ◎金山時 ◎漬物（白菜漬け 大根漬け きゅうり漬け・・・）
〇にがりの説明（使い方やこだわり）
にがりは海水を煮詰めた塩から、滴り落ちる高濃縮液です。主成分は塩化マグネシウムで、塩化カリウム、硫酸マグネシウム、塩化カルシウムなど百十種類の無機塩類（ミネラル）を含んでいます。
〇飴の説明
塩をもっと効果的に作ろうと考えた時、甘信堂製菓の方が、沖ちゃん塩で飴を作りたいと言われました。塩の成分を見て、塩飴の(白)（レモン風味）作ることになり疲れた時や、熱中症予防にみなさんに喜ばれています。
提供：遠州沖ちゃんクラブ
（ 天日干し 地塩 しお sio 塩 手作り あめ ame 飴 にがり )
- 返礼品名
- ５９６８ 掛川産・天日干しの塩、遠州沖ちゃんクラブ「にがり」詰め合わせ 遠州沖ちゃんクラブ
- 内容量
- １・遠州沖ちゃんにがり（１８０ｃｃ）×５
２・遠州沖ちゃん塩（２００ｇ）×１
３・遠州沖ちゃん塩飴（１００ｇ）×１
４・遠州沖ちゃん塩飴（レモン風味１００ｇ）×１
提供：遠州沖ちゃんクラブ - 消費期限/賞味期限
- なし
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 沖ちゃんクラブ
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
静岡県掛川市のご紹介
静岡県掛川市は、南部には遠州灘の「海」、北部には「山」を有し、豊かな地域資源を備えたふるさとです。また、掛川市には東西を横断する「街道」があり、城下町や宿場町として発展した多くの歴史資産が残る文化の香り高いまちです。また、「深蒸し掛川茶」が全国茶品評会で全国最多の通算25回も産地賞を受賞するなど、全国屈指のお茶処です。 お礼の品について ・発送は提供事業者から直送でお届けします。 ・入金確認後、2-4週間程度で発送いたしますが、時期やお礼品の種類によってはお時間をいただくことがございます。 ・発送予定日は決済方法によって異なります。(郵便局振込の場合、入金の確認までに時間がかかります。) ・掛川市からお礼品の発送連絡はいたしておりません。（一部の事業者から発送確認の電話がある場合がございます。） 寄附金受領証明書は入金確認後、1-2週間程度で発送いたします。 入金の確認は寄附金受領証明書をもって、ご連絡いたします。(入金の確認メールはお送りしないので、ご了承ください。) 入金確認後の寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできかねます。 ご了承のうえ、お申し込みください。
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