- 国産めん羊肉の自給率は1%未満と非常に希少で、中でも階上町で飼育される「サフォーク種」は飼育頭数が限られ、市場にはめったに出回ることのない非常に希少なラム肉です。
『階上ラム』は、階上町の豊かな自然の中でこだわりの飼育法で大切に育てらるため、羊肉特有の臭みがほとんどなく、柔らかな肉質とジューシーで旨みの強い上質な脂が特徴です。是非ご堪能ください。
※年間生産量が極めて少ないため、数量限定となります。
■内容量:200gのパックを以下よりランダムに2種類お入れします。
・ロース
・モモ
・バラ
・ウデ
・肩ロース
■生産者の声
階上町では、かつて食用羊の飼育が盛んに行われていました。
毎年6月には、咲き誇るヤマツツジを眺めながらジンギスカンを味わう町のイベント「はしかみ臥牛山まつり」が開催される程ですが、羊の生産者は年々減少し続け、数年前には僅か一農家という危機に瀕していました。この危機に有志らが立ち上がり飼育法が継承され、最近では努力の甲斐あって少しずつではありますが生産量も回復してきています。
とっても希少な『階上ラム』を、多くの方々に「おいしい」と召し上がっていただけるよう、徹底した衛生管理や餌にこだわって飼育しています。ラム肉がもつ本来の旨みの深さをぜひお確かめください。
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※冷凍便にてお届けいたします。到着後は速やかに冷凍庫へお入れください。
※本来の旨みを味わっていただくため、お召し上がりの際は冷蔵庫でゆっくり解凍してください。
※解凍後はすぐにお召し上がりください。
- 返礼品名
- サフォーク『階上ラム』焼肉セット
- 内容量
- ラム肉[200g×2パック]
※容量:200gのパックを以下よりランダムに2種類お入れします。
・ロース
・モモ
・バラ
・ウデ
・肩ロース
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:製造日から90日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年での受付を行っております。 ※年間生産量が極めて少ないため、数量限定となりますので無くなり次第、申し込みを終了いたします。
- 提供者
- 道の駅はしかみ
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 青森県階上町のご紹介
階上町（はしかみちょう）は、 豊かな恵みをもたらす太平洋に面した「階上海岸」と鮮やかな朱色の山つつじが咲き乱れる「階上岳」が三陸復興国立公園に指定されており、 海と 山に囲まれた自然豊かな町であります。 また、 多くの縄文遺跡が点在し、 信仰の地として1290年以上の歴史と古い文化を誇ってい ます。 さらに、 国・県内最大級の「巨木」が点在し、 「巨木の郷」と呼ばれています。特産品は『いちご煮』『階上早生そば』など山海の珍味が多数。 交通アクセスも八戸経由で東京から約二時間少しでと利便性も抜群です。 近年では八戸のベッドタウンとしても重要な役割を果たし、 週末は風光明媚なロケーションでの生活も夢ではありません。 太平洋側に位置するため、 気候も思ったより温暖で内陸 に比べて雪の量も比較的少なく、 過ごしやすい町です。 〇光と風を感じるまち 階上町 青森県の最東端、 階上町は雄大な太平洋と階上岳に囲まれた階上町。 平成25年5月24日、 階上岳と階上町から八戸市に至る海岸が三陸復興国立公園に指定されました。 豊かな自然が育む海の幸、 山の幸はどれも絶品。 少し足を伸ばすと趣きのある文化遺産にも出会えます。
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