- お酒のおつまみにピッタリの逸品です。
・オススメポイント(1)
750年以上前から伝わる“身延のゆば”
身延の湯葉は、今から約750年前日蓮聖人(法華経の開祖)が、身延山在山中に弟子が師の貴重な栄養源として作り、
それが今日に伝えられたものであります。植物性タンパク質が豊富に含まれ、「畑の牛肉」と呼ばれています。
・オススメポイント(2)
ゆば工房 五大さんがとことん拘る「水」と厳選した「国産大豆」
身延町には武田信玄の隠し湯として古くから湯治温泉として知られてきた下部温泉があります。
下部温泉の水は癖がなく、大変美味しいミネラルウォーターとして多くの方に愛飲されてきました。
五大さんでは、この自然の恵みであるこの地域のまろやかでおいしい地下水を利用して、厳選した国産大豆のみを使用し、
皆様が健康で元気な生活を営めるよう日々製品づくりに励んでいます。
【くるらとは?】
運営者 秋山 大輔
山梨県を300箇所以上旅して出会った「やまなしのもの」を厳選して提供するオンラインストアです。
旅の中で、美味しいと思ったもの、素晴らしいと思ったものなど、あなたに紹介したくなる逸品をセレクトして提供しています。
ご自分用には勿論、ギフトにもぴったりのオンラインストアです。
①あけぼの大豆蒸し大豆：大豆→山梨県身延町産100%
②結びゆば: 山梨県身延町産100%湯葉。
当店で行っている製造工程：引上げゆば→リボンに結ぶ→乾燥→包装
③あけぼの大豆スモーク : 大豆→山梨県身延町産100%
当店で行っている製造工程：大豆を味噌漬け、燻す、包装
④ゆばのオリーブオイル漬 : 山梨県身延町産100%湯葉。
汲上げゆば→瓶に、鷹の爪、ニンニクをオリーブオイルに入れる→コンベクションで殺菌
- 返礼品名
- ゆば工房 五大 湯葉の逸品たちと、希少価値の高い「あけぼの大豆」のおまとめセット【1296647】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・ゆばのオリーブオイル漬[120g × 3個]
製造地:山梨県南巨摩郡
賞味期限:製造日から3ヶ月
・結びゆば[20個 × 1袋]
製造地:山梨県南巨摩郡
賞味期限:製造日から6ヶ月
・あけぼの大豆 蒸し大豆[80g × 2袋]
製造地:山梨県南巨摩郡
賞味期限:製造日から6ヶ月
・あけぼの大豆スモーク みそ風味[25g × 2袋]
製造地:山梨県南巨摩郡
賞味期限:製造日から6ヶ月
■原材料・成分
(1)ゆばのオリーブオイル漬
原材料 : オリーブオイル、生ゆば(国産)、オイスターソース、ニンニク、とうがらし / 調味料(アミノ酸)、増粘剤、カラメル色素(一部に大豆を含む)
栄養成分表示 : 120g当たり エネルギー656kcal タンパク質8.5g 脂質65.3g 炭水化物5.6g 食塩相当量1.5g
(2)結びゆば
原材料 : 国産大豆(遺伝子組み換えでない)
栄養成分表示 : 1袋20g当たり エネルギー113.6kcal タンパク質9.28g 脂質7.78g 炭水化物1.62g 食塩相当量0.016g
(3)あけぼの大豆 蒸し大豆
原材料 : あけぼの大豆(山梨県、遺伝子組み換えでない)
栄養成分表示 : 80g当たり 推定値 エネルギー139.2kcal タンパク質10.8g 脂質6.0g 炭水化物10.56g 食塩相当量0.008g
(4)あけぼの大豆 スモーク
原材料 : あけぼの大豆(山梨県、遺伝子組み換えでない)、西京みそ(米、大豆、水飴、食塩、酒精)、かつお節、昆布
栄養成分表示 : 25g当たり 推定値 エネルギー65.5kcal タンパク質4.975g 脂質2.2g 炭水化物6.45g 食塩相当量0.375g - 消費期限/賞味期限
- 山梨県南巨摩郡身延町の天然水と厳選した国産大豆のみを使用している五大さんの湯葉。
ゆば工房 五大の創意工夫が形となった逸品湯葉と、希少価値の高いあけぼの大豆のおまとめセット。
(1)オリーブオイルとゆばが醸す抜群のハーモニー“ゆばのオリーブオイル漬”
「湯葉の可能性が広がる逸品」
オリーブオイルとゆばが絡み合い、ゆばのシャキシャキとした歯ごたえや、にんにく、鷹の爪のアクセントが食欲をそそります。
蓋を開けた時に広がる、ニンニクの効いた香ばしい香りがたまらなく食欲をそそります。
また、口にした後に後からくる唐辛子のピリ辛感が堪らなく良く、やみつきなります。
まさに湯葉の可能性が広がる逸品。是非、ご賞味ください。
(2)「人と人を結ぶ」「良縁を結ぶ」一つひとつ手作業で結びゆば”
「乾燥させているからいつでも美味しい湯葉を食べられる」
乾燥製品ですので賞味期限を気にせず(6ヶ月)、水かお湯で戻すだけで、五大さんが作る美味しい湯葉をいつでも食べることができます。
ひとつひとつ手作業で結んだ湯葉は、素晴らしい願いがこもった縁起物としても食べていただけます。
(3)糖度の高い、希少価値の高い「あけぼの大豆」の味を堪能できる”蒸し大豆”
「希少価値の高いの大豆をそのまま蒸したシンプルで贅沢な逸品」
「あけぼの大豆」は身延町曙地域などで明治時代から栽培されており、通常の大豆よりも大粒で糖度も高い極上の大豆です。
地域性が強いことや、機械化が難しくすべての工程において手作業であることで非常に入手しづらい「希少価値の高い大豆」と呼ばれています。
この甘味のある大豆をそのまま蒸し、大豆本来の甘み、うま味を閉じ込めました。
そのままお召し上がりください。天然の豊かな香りと甘味をじっくりとお楽しみください。
(4)希少価値の高い”あけぼの大豆スモーク みそ風味”
「希少価値の高い大豆の甘味と風味豊かな燻製のコラボレーションをご堪能ください」
甘味のあるあけぼの大豆をお味噌にじっくり漬け込み、桜のチップでスモークしています。大豆の甘み、味噌の風味をスモークが包み込みます。 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- くるら（ゆば工房五大）
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山梨県山梨県庁のご紹介
山梨県は日本列島のほぼ中央に位置し、東京都、神奈川県、静岡県、長野県、埼玉県に囲まれた海のない内陸県です。 面積は日本の総面積の約100分の1にあたり、県土の約78%を森林が占め、富士山、八ヶ岳、南アルプスなどの自然豊かな観光資源に恵まれています。 また、豊富な水と太陽の恵みが育んださまざまな農産物、ワインやジュエリー、絹織物など優れた県産品が「やまなしブランド」として、国内外で認知されています。 特にその神秘的な魅力により日本人の心の拠り所として愛されるとともに、外国人観光客にも高い人気を誇っていた富士山は、 平成25年6月に世界文化遺産に登録され、世界的な価値が認められています。 中央自動車道やJR中央線等の交通網が整い、JR中央線の特急で新宿～甲府が90分で結ばれるなど、東京圏からの利便性が高い地域です。 また、リニア中央新幹線の開業（予定）や中部横断自動車道の整備等により、さらに利便性の向上が期待されています。 ◆ 贈呈するお礼の品(返礼品)は、山梨県以外の都道府県に在住の方にのみ送付させていただきます。 ◆ 返礼品の贈呈は個人の方に限ります。(法人は対象外です) ◆ 返礼品の贈呈は１回の申出につき１品になります。(寄附回数の制限はありません) ◆ ふるさと納税は「寄付」となりますので、寄付のお申込み手続きが完了した後に、寄付者様のご都合で交換や返品をすることは致しかねます。 ◆ 寄附金額に応じてお選びいただける返礼品が異なりますので、ご注意ください。 ◆ 返礼品の内容を変更させていただく場合がありますので、予めご了承ください。 ◆ 返礼品は、寄附金の納付が確認できた後、委託業者から直接お送りします。在庫の状況に応じて発送まで数か月ほどお時間をいただく場合があります。 ◆ 寄附金受領証明書は返礼品とは別に送付します。
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