- ふぐの本場、北部九州ではサバフグや真フグ、シマフグは、トラフグ(本ふぐ)に比べて歯ごたえはやや劣りますが、味は美味しく職人が手間をかけ炙り、タタキ刺身にする事で食感が増します。
創業昭和21年 中間市老舗マル五「辻鮮魚店」では日常の晩酌にぴったりという事で、昔から地元では大変好評な定番製品です。
リピーターの多い大好評の珍味「ふぐちゃんぽん」とは、麺のチャンポンではなく、湯引きにしたフグ身と糸切りしたトラフグ皮、唐辛子を混ぜ合わせたものです。
刺身と同じく解凍してそのままポン酢で召し上がっていただけます。
2人前のふぐ切身(ふぐちり)は、ちり鍋や、唐揚げ、味噌汁の具にもどうぞ。
ちり鍋のシメは自慢のマルゴめん(中間市産米粉麺)をどうぞ。
北部九州の味覚「ふぐ」をマル五の急速冷凍技術により鮮度そのままに1年中ご家庭でご堪能いただけます。
■生産者の声
福岡県登録のふぐ処理師が、ふぐの有害な部分をすべて除去しております。
毎年冬シーズンは、ご贈答、ギフト、お祝い事などでふぐ刺しが大変人気です。
独自の急速冷凍技術を導入し鮮度を保ったまま冷凍しました。
解凍後はドリップが少なく、美味しいです。
1人前ずつ個食皿に盛り付けております。
必要な分だけ冷凍庫から取り出し使えるので便利です。ぜひご賞味ください。
食べ方の説明書付きですので、ふぐ料理が初めての方でもご堪能いただけます。
ふぐ処理師 辻勝 登録番号 福岡県4324号
※画像はイメージです。
【保存方法】
冷凍(-18℃以下)
【注意事項】
ふぐの種類は時期に合わせてお届けします。ご指定は出来かねますので、ご了承ください。
鍋具材の野菜・豆腐等やダシは別途ご用意ください。
お刺身、ふぐちゃんぽんは解凍後、そのままお召しあがりいただけます。
鍋用ちりは過熱してください。
贈呈用の化粧箱などはございません。
盛り付け皿、容器の色柄は変わることがございます。
酢醤油、もみじおろしの製造メーカーは変わることがございます。
【原産地・加工地】
原産地：長崎県、山口県、大分県、福岡県、宮崎県
加工地：ふぐたたき刺身・ふぐちゃんぽん・ふぐちり・マルゴめん(福岡県中間市)・酢醤油/もみじおろし(福岡県)
- 返礼品名
- 【3回定期便】九州産天然ふぐフルコース2人前 ちり鍋の〆はマルゴめん(中間市新名物のグルテンフリー米粉麺)【001-0396】
- 内容量
- 《1回のお届け内容》※3か月間お届けします。
●ふぐたたき刺身：20g×2皿
●ふぐちゃんぽん：80g×2パック
●ふぐちり：250g
●マルゴめん(米麺)：約120g×1個
●酢醤油：10g×6個
●もみじおろし：3g×6個 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
冷凍で90日
※開封後は要冷蔵で2日以内にお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆 【原材料】 天然ふぐちり：くろさばふぐ・しろさばふぐ・しまふぐ(長崎県、山口県、大分県、福岡県) 天然ふぐたたき：しろさばふぐ・ 真ふぐ・しまふぐ(長崎県、山口県、大分県、福岡県) 天然ふぐちゃんぽん：くろさばふぐ(長崎県、山口県、大分県、福岡県)、とらふぐ皮(長崎県、宮崎県)、唐辛子 米麺：うるち米(福岡県中間市産)、馬鈴薯でん粉(国産) 酢しょうゆ：醤油(国内製造)醸造酢、砂糖、柑橘果汁/調味料(アミノ酸等)香料 ※一部に小麦を含む もみじおろし：大根、唐辛子、アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤(グァーガム)、香辛料 ※一部に小麦、大豆を含む
- 提供者
- 株式会社マル五
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 福岡県中間市のご紹介
福岡県北部の北九州地域と筑豊地域の両方に接するところに中間市はあります。かつては産炭地の一角をなし、市の中央を流れる遠賀川の水運によって栄えた炭鉱のまちでした。 昭和30年代以降、隣接する北九州市のベッドタウンとして開発がすすみ、今では、市内の人口の9割が生活する住宅地の「川東」と往時の面影を残す田園風景がのどかな「川西」の今昔の風景が共存しています。 平成30年に市制施行60周年を迎え、中間市は遠賀川とともに新たな歩みを始めました。世界遺産「遠賀川水源地ポンプ室」をはじめ、九州最大の中州である自然豊かな「中島」、市内外から人が集うイベントや季節を彩る河川敷の風景など、遠賀川を活用したまちづくりを進めています。 わたしたち中間市は、16平方キロメートルの小さなまちです。小さなまちだからできることを、みんなで取り組んでいきたいと思っています。中間市が「今」頑張っていることを、ぜひご覧ください。
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