- 【有機認証は安心・安全な野菜の証明】
有機認証は「生産から消費までの過程を通じて化学肥料・農薬などの合成化学物質や生物薬剤、放射性物質、遺伝子組換え種子及び生産物等をまったく使用せず、その地域の資源をできるだけ活用し、自然が本来有する生産力を尊重した方法で生産されたもの」と定められており、認証を受けることで「有機」、「オーガニック」という表記ができるんです。
当園は栽培期間中はもちろん、苗から有機で農薬・肥料・除草剤などを一切使わない自然栽培で安心安全にこだわっています。
【アピオスを知っていますか！？】
アピオスはヤマノイモ科に属する植物で、原産地の北米では古くから食用と知られ、食物繊維やカルシウム・鉄分が豊富でビタミン、ミネラルなども含まれていることから、世界３大健康野菜のひとつとされています。
日本では当園がある青森県から広まったとされています。
一度食べたらまた食べたくなる不思議な美味しがあり、その甘味と風味が食欲をそそり、 食べることで栄養を摂ることができるので、体に非常に良い選択となります。
特に当園のアピオスは出荷時期が真冬のため、アピオスが自分を守ろうとデンプンを糖に変え、どんどん甘くなっていきます！
【アピオスの調理法】
塩茹でするだけでそのまま食べられ、栗とイモを合わせたような味です。
ですので、サラダやスープ、ロースト、炒め物、ピューレなど、さまざまな方法で調理することができ、食事のバリエーションを楽しむことができます。
自分の好みに合ったレシピを見つけてみましょう！
※届いてすぐに蒸すか茹でて、冷凍することで約1年間保存可能です。
配送外エリア：離島
≪注意事項/その他≫
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- 返礼品名
- 有機認証 自然栽培 生アピオス 約1kg 【むがし農園】オーガニック F21U-374
- 内容量
- 有機認証 生アピオス 約1kg
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：冷蔵で20日
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 2025年2月20日まで
- 提供者
- まるごとゆうき合同会社(むがし農園)
- 注意事項・その他
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- 青森県南部町のご紹介
父なる名久井岳に優しく見守られ、母なる馬淵川に抱かれた南部町は、南部藩発祥の地として伝えられ、県内有数のフルーツの産地であり、美しい田園風景と緑豊かな自然に囲まれたふるさとです。 町の代名詞ともいえる「さくらんぼ」や、大きな果実と芳醇な甘さと香り、滑らかな食感の洋なし「ゼネラル・レクラーク」など果樹栽培が盛んであり、「達者村通年農業観光」と称し、どの季節でも、大自然のやさしい風を感じながら果物を収穫し、味わっていただける農業体験を楽しむことができます。 さらに、当町は果樹以外にも最高級にんにく「ふくちホワイト6片種」の発祥の地でもあります。 また、特色あふれる地域資源を活かしながら来訪者との交流を深める「達者村」事業に取り組んでおり、達者（安全・安心・健康）に資する農産加工品や手工芸品などを「達者村認証産品」として認証・登録する制度も行っています。 ～みんながつながり達者に暮らす笑顔あふれるまち～ 南部町へどうぞお越しください。
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