- ＜霜降りスライス/ロース＞
脂肪が程よく霜降り状に分散していて程よい食感と濃厚な味を味わえます。
すき焼きやしゃぶしゃぶはもちろん、炒め物にもおすすめです。
＜赤身スライス・焼肉＞
全体的に筋肉質でサシが少なめですが、その分、肉の味が濃い部位です。
脂が重いと感じる方や、赤身の味を思う存分楽しみたい方におすすめ。
＜カルビ＞
濃厚な旨みを楽しめる人気の部位
サシが入りやすく柔らかいのが特徴で、豊かな脂身のコクをお楽しみいただけます。
●飛騨牛とは
（１）飼養期間が最も長い場所が岐阜県である
（２）飛騨牛銘柄推進協議会登録農家制度にて認定・登録された生産者により肥育されている
（３）14ヶ月以上肥育された黒毛和種の肉牛である
（４）公益社団法人日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付により肉質等級5等級・4等級・3等級と格付けされたものである
これら4つを満たしたことを協議会事務局が確認し、認定したものを「飛騨牛」と呼びます。
飛騨牛は5年に一度開催される、国内和牛の優劣を競う大会「全国和牛能力共進会」において名誉賞（内閣総理大臣賞）と最優秀枝肉賞という最高位を獲得。全国トップクラスの地位を確立しました。
その肉質は、きめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わいが特徴です。
●注意事項
※本品は冷凍でのお届けとなります。
保管される際は、箱から商品を取り出し冷凍庫にて保管をお願い致します。
また、お召し上がりの前日に冷蔵庫に移しゆっくり解凍していただくと美味しくお召し上がりいただけます。
なお、常温や電子レンジで急速解凍をされると肉汁がでて旨味がなくなったり、お肉が硬くなったりしますのでご注意ください。
【製造地】
岐阜県
事業者名：株式会社飛騨高山ミート
連絡先：0577-70-1830
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- 返礼品名
- 飛騨牛 バラエティパック 焼肉(赤身/カルビ) ・スライス(赤身/霜降り) 600g（150g×４種各1パック） 冷凍真空パック | 肉 お肉 食べ比べ すき焼き すきやき しゃぶしゃぶ 黒毛和牛 和牛 個包装 小分け 人気 おすすめ 牛肉 ギフト お取り寄せ【飛騨高山ミート MZ017】
- 内容量
- 飛騨牛4種
赤身焼肉(モモ又はウデ）150g×1パック
カルビ焼肉 150g×1パック
赤身スライス(モモ又はウデ）150g×1パック
霜降りスライス（ロース又は肩ロース）150g×1パック
計600g - 消費期限/賞味期限
- 発送から30日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 株式会社飛騨高山ミート
- 注意事項・その他
-
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- 岐阜県高山市のご紹介
飛騨山脈（北アルプス）に代表される雄大な自然に囲まれ、江戸時代の面影を残す古い町並や、春と秋の高山祭など、歴史と伝統文化が息づくまち「高山市」。 飛騨高山温泉や奥飛騨温泉郷などの温泉と、飛騨牛や日本酒などのグルメも充実しています。
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