- 【大正時代から続く南魚沼塩沢地区の老舗農家がつくる上質なお米】
南魚沼市の中でも極上のコシヒカリが生まれる場所として名高い旧塩沢町の田んぼで育った自家栽培米です。大正時代から受け継がれてきた知恵や経験をもとに、米ぬかや蜂蜜といった有機肥料をふんだんに使用した独自の肥料設計で丹念に育てています。
【こだわりの真空パッケージでお届け】
お米は空気に触れることで酸化し味が悪くなります。そのため、当農園では精米してすぐに真空パッケージすることで、精米直後の美味しさそのままに新鮮なお米をお届けいたします。
【米・食味分析鑑定コンクール入賞】
世界最大級のお米のコンクール「米・食味分析鑑定コンクール」にて2011年に特別優秀賞を受賞いたしました。
【貝瀬農園について】
日本一の米どころとして知られる新潟県南魚沼市のなかでも、極上のコシヒカリが生まれる場所として名高い旧塩沢町。その中でも、1416年に開村した吉山という地区で、私たちは大正時代より米づくりを続けています。豊かな雪解け水と昼夜の寒暖の差、水捌けのよい土壌という恵まれた自然環境。生命力に満ちたこの土地で自然と寄り添いながら、この先100年200年と、おいしいお米をつくり続けていく農園でありたいと、日々米づくりに励んでいます。
※毎年9月下旬～10月上旬に新米切替予定
【お問合せ】発送事業者（貝瀬農園 TEL：080-5509-2567）
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- 返礼品名
- 【定期便】自家栽培米 南魚沼塩沢産コシヒカリ 精米10kg(5kg×2個)×全6回
- 内容量
- 毎月１回（精米10kg（5kg×2）×6回）合計60kg
- 消費期限/賞味期限
- 出荷後1ヶ月以内を目安ににお召し上がりください。
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年申込みを受け付けております
- 提供者
- 貝瀬農園
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 新潟県南魚沼市のご紹介
南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。 新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。 東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。 【南魚沼産コシヒカリ】 2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。 【日本酒】 雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。 市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。 【スキー場】 世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。 市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。
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