- 赤身と霜降りのバランスが絶妙な黒樺牛のすき焼き用ロース。すき焼きのお肉のこだわりは、うすく大きくスライスすること。うすく大きくスライスすることで、お肉の迫力や食べごたえを堪能していただけます。
「黒樺牛」が支持される４つの理由
１．「独特の甘み」
黒樺牛には肥育のこだわりが育んだ独特の「甘み」があります。これは黒樺牛の上質さの証とも言える脂肪部分の甘みがあるからです。食べた皆さんからよく評価をいただく大きな特徴です。
２．「ジューシーなやわらかさ」
黒樺牛の脂肪の質は極めて上質です。そのため脂肪の融点が低く、指で触っただけでも体温でとけるくらいのやわらかさと、とろけるような食感があります。肉本来の味と脂肪が溶け合って、ジューシーなおいしさが広がります。
３．「肉のツヤ」
清潔で管理の行き届いた牛舎で育った黒樺牛の肉には独特の色ツヤがあります。この芸術品とも言える鮮やかな「サシ（赤みと脂の混じり具合）」は高級黒毛和牛ならではの特徴です。脂肪と赤身の絶妙バランスが生み出した「ツヤ」も美味しさのひとつです。
４．「様々な食べ方で」
黒樺牛はその部位の個性を活かしていろいろな楽しみ方ができるのも特徴のひとつです。ステーキや焼き肉はもちろん、「しゃぶしゃぶ」「すきやき」「カレー」など、毎日の食卓を飾る楽しさを安価な価格で楽しんでいただけます。
■産地
熊本県産
■原材料
熊本県産黒毛和牛
■保存方法
冷凍庫にて保管してください
■事業者
株式会社 杉本本店
- 返礼品名
- くまもと黒毛和牛 黒樺牛 A4~A5等級 ローススライス すき焼き用 約400g
- 内容量
- 約400g×1パック
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造日より90日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社杉本本店
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 熊本県合志市のご紹介
合志市は熊本市の北東部に位置する面積53.19平方キロメートルの市です。 熊本都市圏の中で生活圏を同じくする通学通勤に便利なまちとして人口増加の一途をたどっています。 阿蘇の火山灰が降り積もってできた火山灰性腐植土に覆われた豊かな大地が広がり、県内有数の穀倉地帯です。 野菜やフルーツなど新鮮な食べ物がたくさんあります。 将来都市像を「人と地域が輝く未来へ ～健幸都市こうし～」と定め、すべての人が安全・安心して暮らせるまち「健幸都市こうし」の実現に向け、子育て支援や環境づくりを推進しています。 東洋経済「住みよさランキング」では、3年連続九州 No1 になりました。 「健幸都市」とは、 ・自治の健康（財政の健全化等） ・福祉の健康（子育て支援等） ・教育の健康（義務教育の充実等） ・生活環境の健康（防災対策の推進等） ・都市基盤の健康（公共交通の充実等） ・産業の健康（農商工業の振興等） の市の将来像の実現につなげるため、まちづくりの6つを基本方針を設定したもの。
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