- 冬に降った雪を貯蔵庫に貯め、雪の冷気でワイン貯蔵にとって理想的な低温に保つ雪室。
その雪室で貯蔵・熟成させた2種類の赤ワインをセットにして南魚沼市からお届けします。
◆「雪季（赤）」ソフト＆マイルドな香味で味わい豊か
南魚沼市で栽培したぶどうメルロー種を100%使用しています。
豊かな香りを持つメルロー特有のソフトでマイルドな香味があり、軽やかで飲みやすい赤ワインです。
雪室で貯蔵することで果実本来の風味（アロマ）と樽の香り（ブーケ）がほど良く調和され、口当たりが柔らかく、渋味と酸味が余韻として楽しめます。
・おすすめの飲み方
高温を避け、直射日光の当たらない冷暗所に保管して、そのままお召し上がりください。
・お料理との組み合わせ
チキン南蛮、とんかつ、ローストポーク など肉料理によくあいます。
また、煮物やお蕎麦など醤油系の味付けとの相性が良いです。
◆「レッドウルフ」柔らかな味わいと完熟した果実の香り
新潟県南魚沼市産メルローとカベルネソーヴィニヨンを100％原料として使用し、雪室にオーク樽で約一年間雪室熟成させ、2種の熟成ワインをバランスよくブレンドしました。
メルローの柔らかな果実味とカベルネの完熟した果実香が調和した赤ワインに仕上がりました。
酸味と甘味のバランスがうまく取れており、ほのかに感じる樽の香りが控えめで上品な味わいを演出します。
・おすすめの飲み方
高温を避け、直射日光の当たらない冷暗所に保管して、そのままお召し上がりください。
・お料理との組み合わせ
ビーフシチュー、ジンギスカン、牛タンなどしっかりとした味わいの肉料理に合います。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
※ヴィンテージ（ワインの製造年）は順次切り替えとなっており、ヴィンテージ対応はいたしかねます。何卒ご了承ください。
- 返礼品名
- 雪室貯蔵ワイン 赤ワイン2種セット 雪季 赤 750ml 雪室熟成レッドウルフ 750ml アグリコア 越後ワイナリー 辛口 アルコール度数12% 国産ワイン 魚沼ワイン 送料無料 新潟県 南魚沼市
- 内容量
- 雪季（赤）750ml×1本
レッドウルフ 750ml×1本 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年申込みを受け付けております
- 提供者
- 株式会社喜六商店
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 新潟県南魚沼市のご紹介
南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。 新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。 東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。 【南魚沼産コシヒカリ】 2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。 【日本酒】 雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。 市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。 【スキー場】 世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。 市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。
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