- 25年間に及び独自の研究を重ねてきました。その結果EM菌（乳酸菌）を使用することにより、甘みが強くぷりぷり感たっぷりの車えびを育てることができるようになりました。
抗生物質を一切使用せず、とことんこだわって育てた安心安全な車えびです。解凍後は生でも食べられます。
匠の車えびは【活き締め急速冷凍】は新鮮な活き車えびを氷締めにして素早く真空パックし、超特急で瞬間冷凍しました。
本格出荷前の間引きの際に取り出した車えびですので、比較的小さなサイズになります。
ご自宅用に便利なサイズですので、お気軽にお召し上がりいただけます。
化粧箱入りで箱の裏と中にレシピが付いていますので、どなたでも簡単に調理できます。
【おすすめの食べ方】
「刺身」
真空パックのまま容器に入れ５分～11分水道水をかけ流したら、えびがやわらかくなります。お好みでお醤油などをかけ、できるだけ早くお召し上がりください。早くお召し上がりいただくことで、プリプリ感を損なわず美味しくいただけます。
「ボイル」
真空パックのまま容器に入れ、15分湯せんしていただくと、えびの旨みが逃げず最高の味をご堪能いただけます。
■産地
熊本県上天草産
■保存方法
冷凍
■備考(注意事項)
・通常流通している車えびと比較すると小さいサイズとなっています。予めご了承ください。
・その他の調理も流水で解凍してください。
・解凍後はできるだけ早く調理してください。
・返礼品到着後は、すぐ開梱していただき、冷凍庫で保管してください。
■返礼品提供事業者
株式会社丸山えび
関連キーワード： 海老 エビ えび 車海老 車エビ 冷凍 活き締め 急速冷凍 レシピ付き 真空パック 熊本県 上天草市
- 返礼品名
- 【上天草市ブランド認証品】匠の小さな車えび 600g (300g×2パック)
- 内容量
- 300g×2パック
（1パックあたり約21尾前後） - 消費期限/賞味期限
- 4ヶ月
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- えび
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社丸山えび
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 熊本県上天草市のご紹介
熊本県の南西に位置する天草諸島の玄関、上天草市。 美しい海と雄大な山々に囲まれた上天草は、市のほぼ全域が国立公園に含まれ、きらめく海に点在する島々や絶景が望める天草観海アルプスなど、日本有数の自然環境や観光資源を誇る、地上の楽園です。 四季折々に魅せる色鮮やかで圧倒的な美観。 穏やかな内海と肥沃な大地に育まれる至高の食材。 壮大な歴史や天然温泉に抱かれる極上の癒し。 海や山を楽しみ尽くすバラエティー豊かな遊び。 驚きと悦び溢れる楽園「上天草市」をよろしくお願いします。
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