- 肉一筋30年の熟練料理長が真剣に目利きした牛タンのみを使用。美しいサシと赤身が網の目のように細かく入った牛タン。その時期により良い肉のみをよりすぐりました。
<牛タン塩ダレ焼肉>ダシにこだわった秘伝の塩ダレでしっかりと漬け込んだ焼肉。旨味昆布、香る鰹節、引き立つ塩でタンの旨味を引き出します。
<牛タン味噌ダレ焼肉>旨味にこだわった秘伝の熟成味噌ダレでしっかりと漬け込んだ焼肉。濃厚味噌、香るにんにく、引き立つ甘味でタンの旨味を引き出します。
<牛タンシチュー>大きなお肉がゴロッととろける絶品牛タンビーフシチュー。こだわりのデミグラスソースで仕上げました。
■生産者の声
牛タンは希少部位の1つで、一頭からとれる量はわずか。たとえば人気のあるリブロースやサーロインといった部位は、牛1頭から数十キロとれますが、牛タンはわずか1〜2kg。とっても希少なんです!牛タン焼肉の表面には職人が一枚一枚、丁寧に切り目(スリット)を入れております。この切り目が美味しさのポイント!しゃぶまる独自のスリット加工でよりタレが染み込み、より柔らかく、より美しい焼き上がりを実現しました。
じっくり煮込んだ牛タンシチューは本格的な濃厚デミと牛出汁(ダシ)が薫るしゃぶまる特製の牛タンシチューです。
■注意事項/その他
《お召し上がり方》
<牛タン焼肉>冷蔵庫にて解凍したお肉を熱したフライパンでお好みの焼き加減に焼きます
*オススメはさっと両面焼き目がつく程度のレアで
<牛タンシチュー>湯煎で10〜15分温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。
お皿に盛り付けて完成です!
《冷凍品質》
鮮度そのままの美味しさをお届けするため、-35度の急速凍結で冷凍したお肉は鮮度そのまま出来立ての美味しさをお届けします。食べたい時に解凍するだけで専門店の味を味わえます。
《製造工場》
しゃぶまるの製造工場は食品の安心安全のための品質管理制度
「HACCP」の仕組みで運用しています。菌検査や金属探知機など徹底した安全を
目指し厳しい検査をクリアした製品のみをお届けします。
※画像はイメージです。
製造・梱包・発送等は三木町で行っております。
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- 返礼品名
- 1209 「牛タン」食べ比べ3種セット(塩ダレ焼肉・味噌ダレ焼肉・濃厚シチュー) 計900g
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・「牛タン」食べ比べ3種セット[計900g]
加工地:香川県木田郡三木町
◆内容量
計900g
・牛タン焼肉塩ダレ漬け250×1
・牛タン焼肉味噌ダレ漬け250×1
・牛タンシチュー200g×2
◆原材料
<牛タン塩ダレ焼肉>
牛肉(タン)、還元水あめ(国内製造)、食塩、しょうゆ、大豆油、香味食用油、醸造酢、ごま油、こしょう、ガーリック、酵母エキス、水あめ(国内製造)、米と米麹の醸造調味料/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酸味料、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
<牛タン味噌ダレ焼肉>
牛肉(タン)、豚肉・味噌ダレ(味噌、砂糖、醤油、米発酵調味料、にんにく、植物油水飴、醸造酢、ごま、酵母エキス、植物油、ピーナッツバター、香辛料、アナトー色素、ph調整剤、リン酸塩(Na)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン) パプリカ色素、(原材料の一部に小麦、落花生、大豆、豚を含む)
<牛タンシチュー>
牛肉(タン)玉ねぎ、醤油、生姜、味噌、小麦粉、動物油脂、砂糖、人参、トマトペースト、食塩、ソテーオニオン、醸造酢、たん白加水分解物、香辛料、オニオンパウダー、畜肉エキス/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、香料、酸味料(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む) - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:製造日から90日以内
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・落花生（ピーナッツ）・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・ごま
- 提供者
- しゃぶ亭まる
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 香川県三木町のご紹介
香川県三木町はのどかな田舎の風景が広がり、初めて来た方にもどこか懐かしい気持ちを感じさせる場所です。 田舎だけれど田舎じゃない。そんな町の夢は「子育て日本一のまち」を作ること。 知名度もない、予算も少ない町ですが、本気で挑戦する『三木町』を応援して下さい。 そして…ふるさと納税の返礼品から。 実際に三木町に訪れて。 どんな形でもかまいません。三木町の魅力に是非触れてみてください。
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