返礼品説明
- ■説明
芽室町の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。
※本お食事券はペアチケットをお申し込みされた上での人数追加用となります。1名様ではご利用になれませんのでご注意ください。
※本お食事券はディナータイムでのみご利用いただけます。
※未就学児のお子様のご入店はご遠慮させていただいております。
本コースは、シェフが芽室町の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
■産地
北海道芽室町
■サービス提供地
東京都港区
■提供サービス
コース内容
・先付け シェフからの贈り物
・前菜 温かい北寄貝のインサラータ
・パスタ 芽室町産フルーツトマトの冷製ヴェルミチェッリ
・魚料理 桜マスの低温調理 芽室町産玉葱と山菜
・パスタ 芽室町産いろいろ根菜のラヴィオリ
・肉料理 和牛ロースの炭火焼き 芽室町産長芋を添えて
・デザート お口直しの小さなデザート
・デザート 芽室町産栗マロンかぼちゃのカタラーナ
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
※お飲み物など上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
■シェフ
岩城 貴（いわき たかし）
1996年、フランス料理を基盤にキャリアをスタートし、コース料理の締めくくりであるデザートを追求するためパティシエに転向。その後、パスタに魅せられ、イタリア料理の世界に転身。「イル・リストランテ ルカ・ファンティン」でエグゼクティブシェフを務めるルカ・ファンティンに師事し、同レストランのスーシェフに就任。以降、13年にわたりスーシェフとしてメニュー開発に携わる。
2024年、Ristorante-italiano Etruschiのエグゼクティブシェフに就任。
■関連キーワード
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- 返礼品名
- 【南青山 一軒家イタリアン】エトゥルスキ【芽室町特産品コース】追加用1名様 me061-001c
- 内容量
- 【南青山 一軒家イタリアン】エトゥルスキ 【芽室町特産品コース】お食事券追加用1名様
■営業時間
・ランチ：11:30～13:30 (L.O.)
・ディナー：18:00～20:30 (L.O.)
■定休日
火曜日
■アクセス
東京都港区 最寄り駅:表参道駅 徒歩3分／車1分 - 消費期限/賞味期限
- 有効期限：発行日から1年 ※但し12月15日～12月25日は利用不可
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社 Country Crossing（カントリークロッシング）
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
北海道芽室町のご紹介
北海道の十勝にある芽室町(めむろちょう)は、生産量日本一のスイートコーンをはじめ、多くの農作物を生産する農業王国。ゲートボール発祥の地でもあり、毎年夏には発祥の地杯を冠した大会が行われています。 ※2022年6月1日から、すべての特産品の最低寄附金額または内容を変更しております。
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お支払い方法
au PAY カード（番号入力不要）
au PAY 残高
auかんたん決済（通信料合算）
クレジットカード決済（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX）
お申し込みに関して
不明点がある場合、お問い合わせの多い質問を「よくある質問（FAQ）」に掲載しておりますのでご確認ください。
