- ソテツは、九州南部や沖縄に自生している高さ5メートルほどの常緑低木です。
「そてつ味噌」は、ソテツの実を入れた味噌で、現在、奄美群島や沖縄県の離島の一部でのみ製造されています。
沖永良部島では、ソテツの実を方言で「ヤラブ」と呼び、古くから家々で親しまれ、貴重な食料のほか、畑の境界線の目印として数多く植栽されていました。
ソテツの実を原料にした味噌は、伝統調味料として使用されており、昔なつかしい味です。
魚やお肉と合わせたり、味噌汁やご飯のお供、お酒の肴につまんだりと、幅広いお料理に活用できます。
先人たちの知恵を受け継ぎ、昔ながらの丁寧な手作業で作った「そてつ味噌」をお届けします。
【注意事項】
※気象条件により、発送が遅延する可能性があります。
※直射日光を避けて保存してください。
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- 返礼品名
- 沖永良部島の伝統的な発酵調味料「奄美そてつ味噌130g」3個セット W009-084u
- 内容量
- 130g×3個
【保存方法】
直射日光の当たらない湿度の高くない場所に保管してください
【原材料】
そてつの実（沖永良部島産）、大豆(カナダ産※遺伝子組み換えでない）、食塩
【原材料産地】
沖永良部島
【製造・加工地】
奄美発酵・沖永良部島 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造日から1年
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 大豆
- 受付期間
- 2023年10月～2026年10月31日まで
- 提供者
- まるとよ農産
- 注意事項・その他
-
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- 鹿児島県和泊町のご紹介
和泊町は鹿児島市から南へ552km、沖縄県那覇市から北へ188km、エメラルドブルーの美しい海に囲まれたサンゴ礁の島、沖永良部島の北東部に位置しています。平均気温22度の温暖な気候と豊かな自然、温かいしまんちゅの笑顔が溢れる、とても素敵なまちです。 4月下旬には、約12万輪のえらぶゆりが咲き誇り、圧巻の光景は多くの人々を魅了します。 また、明治維新のカリスマ西郷隆盛が1年半を過ごし、「敬天愛人」の思想を確立した地として全国的に有名です。 素敵な出会いと「お帰りなさい」が響きあうまち、和泊町をよろしくお願いします。 【ワンストップ特例申請書送付先】 〒897-0006 住所：鹿児島県南さつま市加世田本町41-7 宛先：和泊町ふるさと納税サポートセンター 宛 ※和泊町では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。
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