- 【アリスファームについて】
北海道余市郡赤井川村でブル-ベリーやカシスを中心にハスカップ,ラズベリーなど色々なベリーを栽培している農場です。
収穫したベリーは農場内の加工所に運ばれジャムやお菓子の原料として使われています。
カフェに併設された焼き菓子の工房ではブル-ベリーや近隣の果樹園で収穫されたリンゴやサクランボなどをたっぷり使ったマフィンを焼いています。
甘さが控えめで大ぶりなアメリカンタイプのマフィンは生地作りから焼き上げまですべて近隣の女性たちによる手作業で製造されています。
小麦粉、牛乳、卵、てんさい糖などの原料は北海道産を使用し、防腐剤や防黴剤は使用せず安心して召し上がれる製品作りを実践しています。
また甘さを控え、バターの代わりにサラダ油を使用するなど素材の美味しさを存分に味わっていただけるようシンプルな配合を心がけています。
朝食やランチ用に食べ応えのある大きなサイズも魅力。
赤井川村の農場内のカフェで販売する他、東北から九州まで全国各地の大手百貨店で開催される北海道物産展でも販売され大好評を博しています。
【手焼きマフィンの説明】
１.「ブルーベリー」ブルーべリ－がたっぷり入った伝統のマフィン。朝食にもおすすめ。
２.「ブルーべリーチーズ」ブルーべリーと角切りにしたクリームチーズの塊を加えた食べ応えのあるマフィン
３.「カシスショコラ」濃厚なチョコレートと甘酸っぱいカシスは相性抜群
４.「焼りんご」近隣の農家のりんごを生のまま生地に焼き込んだシナモン風味のマフィン。
５.「かぼちゃレーズン」生地に北海道のかぼちゃのピューレと角切りかぼちゃ、ラム酒漬けレーズンを加えたどっしりとしたマフィン
【召し上がり方】
マフィンは冷凍でお届けしますので解凍して召し上がってください。
電子レンジやオーブントースターなどで温めると焼きたてに近い食感が楽しめます。
詳しくはリーフレットを参照してください。
- 返礼品名
- アリスファームの手焼きマフィン12個セット(北海道赤井川村)
- 内容量
- 手焼きマフィン
「ブルーベリー」6個
「ブルーべリーチーズ」2個
「カシスショコラ」2個
「焼りんご」1個
「かぼちゃレーズン」1個
合計12個 - 消費期限/賞味期限
- 製造より１ヵ月
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社アリス・ファーム
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道赤井川村のご紹介
赤井川村は「カルデラの里」。 四方を山々に囲まれ、四季折々に変化する景色はトンネルを抜けると見る人の心を魅了します。この特有の地形により、昼夜の寒暖差が大きいことから農作物が美味しく育ちます。また、世界屈指のパウダースノーを誇るキロロスノーワールドがあり「癒、食、遊」が揃った美しい村です。 このような美しい村を守っていくため、そして、農業をはじめこの村の営みが次世代へと受け継がれ、子どもからお年寄りまでが元気に暮らせるふるさとに共感していただき、”村に戀して”くださる方をお待ちしております。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 《ワンストップ特例申請書の受理について》 赤井川村では書類受付順に随時チェックを行っております。 ワンストップ特例申請書受理のご連絡は、整理番号を付してご登録のメールアドレスにのみお送りしております。 ※郵送は行っておりませんので、メールにてご確認をお願い致します。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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