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【全6回定期便】 壱岐牛 モモブロック 500g[化粧箱付き]《壱岐市》【株式会社イチヤマ】[JFE095] 定期便 肉 牛肉 モモ ブロック ブロック肉 塊肉 ステーキ BBQ 赤身 焼肉 焼き肉 144000 144000円
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肉
牛肉
144000
柔らかさと芳醇な香り。
旨味が凝縮された上品な味わいをお楽しみください。
ご自宅で、希少な壱岐牛を贅沢に。
お肉本来の旨味をぜひご堪能ください。
モモは比較的脂肪が少ない赤身肉。
脂が得意でない方、さっぱりと味わいたい方におすすめです。
ステーキやローストビーフ。
薄切りにしてすき焼きや焼肉、煮込み料理やハンバーグなどに...
使い勝手抜群の壱岐牛モモブロックです。
【年間わずか800頭!】
壱岐市内で飼育され、出荷される壱岐牛は年間わずか800頭に限られます。
そのため、県外に出回ることはほとんどありません。
壱岐の子牛は、素牛としてもとても高値で買い付けされていきます。
松坂牛や近江牛などのブランド牛も、もともとは壱岐で生まれた子牛であることも多いのです。
高い品質を誇る『壱岐牛』は、食のプロや全国の食通の間でも絶大な支持を得ています。
【美味しさのヒミツはミネラル】
赤身は柔らかく、脂身は上品であっさり。
口に含むと、とろけるようになくなります。
壱岐牛の特徴は、大きく3つ。
1.融点が低い
2.コクがある
3.キレがある
融点とは、肉の脂身が溶け始める温度のこと。
融点が低いことでなめらかで柔らかな食感になり、食べた時のコクや旨味をさらに感じられます。
自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された『壱岐牛』。
穏やかで自然豊かな壱岐島ならではの環境が育んだ、ミネラル分を多く含んだ牧草を食べて育ちました。
そのミネラル分が肉質を柔らかくし、そして脂身には、コクとキレが現れます。
お肉本来の味わい・香りをぜひお楽しみください。
【ブランド和牛『壱岐牛』】
壱岐牛は、年間わずか800頭しか出荷されません。
その理由は、他のブランド和牛と比較しても、以下のような厳しい規定があるからです。
1.壱岐生まれ、壱岐育ちの黒毛和牛であること。
2.育てられる肥育農家が決まっており、JA壱岐市肥育部会の構成員により肥育されていること。
3.指定の飼料「一支國配合飼料」で肥育されていること。
4.日本食肉格付協会が実施する「枝肉格付」で、肉質等級がA5〜A3ランクのものであること。
上記の厳しい基準をクリアした場合にのみ『壱岐牛』として認められています。
2023-10-19 16:16:59
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【全6回定期便】 壱岐牛 モモブロック 500g[化粧箱付き]《壱岐市》【株式会社イチヤマ】[JFE095] 定期便 肉 牛肉 モモ ブロック ブロック肉 塊肉 ステーキ BBQ 赤身 焼肉 焼き肉 144000 144000円
寄附金額
144,000
円
ポイント還元
1,440
P
(1%)
表示中の還元ポイントは実際と異なる場合があります。
現在お住まいの自治体へ寄附申込いただいた場合、返礼品は贈答されません。
- 返礼品名
- 【全6回定期便】 壱岐牛 モモブロック 500g[化粧箱付き]《壱岐市》【株式会社イチヤマ】[JFE095] 定期便 肉 牛肉 モモ ブロック ブロック肉 塊肉 ステーキ BBQ 赤身 焼肉 焼き肉 144000 144000円
- 内容量
- 【定期便1回の内容量】
500g[化粧箱付き]
※上記の内容を月に1回、合計6回発送いたします。
【原料原産地】
壱岐市
【加工地】
壱岐市
※離島のため、天候や船の運行状況によりお届け日が前後する場合がございます。
- 消費期限/賞味期限
- 冷凍で1カ月
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社イチヤマ
長崎県壱岐市のご紹介
実りの島、壱岐
「実りの島、壱岐」
九州と韓国の間、玄海灘に浮かぶ“壱岐島”
魏志倭人伝の時代から、大陸との交流の架け橋となってきました。
人が島と共に生き、歴史・文化、豊かな自然に恵まれた、日本の原風景の残る島です。
麦焼酎発祥の地、WTO(世界貿易機関)から地理的表示認定を受けた「壱岐焼酎」。
壱岐牛、ウニ、海産物など、豊饒な自然が育むS級食材。
国特別史跡「原の辻遺跡」大小1,000の神社・仏閣、多くのパワースポット。
白砂青松、美しいエメラルドグリーンの海。
住む人に、訪れる人に様々な“実り”をもたらします。
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