- 《豊かな食味と歯応えが特徴のハツシモ》
ハツシモは岐阜以外でほとんど生産されていないことから「幻の米」と呼ばれています。
粒は全品種屈指の大きさを誇り、歯ごたえのある食感が特徴で冷めても美味。
香りも爽やかで酒米に使われたこともあります。
「織部の里米(R)」はコンテストで「食味が高い」と評価されたハツシモです。
化学肥料と農薬の使用量は必要最小限に抑えました。
冷蔵保存し、注文を受けてから精米してお届けします。
《恵まれた環境のもとでつくる、人にも地球にも優しいお米》
本巣の山々が育む豊かな土壌と根尾川上流からくる清らかな水に恵まれた「もとすファーム」の田んぼは、寒暖差のある気候も含めて美味しいお米ができる条件が揃っています。
収穫する際には、食味に影響する稲のタンパク質含有量や水分量を測定。
お米が美味しくなる時期を捉えて収穫しています。
農薬や化学肥料に頼りすぎない、人にも地球にも優しい米づくりをしています。
《持続可能な地域農業の確立に取り組む農業組合法人》
もとすファームは本巣地域の農業の担い手として1999年から活動しており、現在は約127ha (東京ドーム27個分) の圃場で米を中心とした作物 (麦、大豆、アスパラガス、人参など) を生産・販売しています。
若者の積極採用やドローンやデジタル農業機器の導入による生産性向上を図っており、担い手不足、異常気象など、農業の課題解決にも取り組んでいます。
栽培地である岐阜県本巣市は、戦国武将で「天下の茶人」となった古田織部の生誕地であることから『織部の里米』と名付けました。
ぜひ岐阜限定の強くて味わい豊かな幻のお米をご賞味ください。
【注意事項】
※直射日光や高温多湿の場所を避け保管してください。
※品質には万全を期しておりますが、万が一商品に不都合がございましたらご連絡ください。
■提供事業者：農事組合法人もとすファーム
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- 返礼品名
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- 内容量
- 5kg×1袋
- 消費期限/賞味期限
- 精米日より60日
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 農事組合法人もとすファーム
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岐阜県本巣市のご紹介
平成16年２月１日に４つの町村が１つになり、人口約３万４千人（令和元年現在）、面積374.65k㎡の本巣市が誕生しました。 当市は、樹齢1500年余の日本三大桜の一つ「淡墨桜」をはじめとする豊かな自然と多くの文化財に恵まれており、それは市の誇る宝です。 一方、「住みよさランキング2009年版」（東洋経済新報社）で全国総合１位になってから毎年上位に入るなど、自然と人が共生しているのがまちの特長です。 県都岐阜市に隣接し、名古屋市にも比較的近いところから、製造業などの企業立地に加え、都市近郊型の農業が盛んであり、柿の王様といわれる富有柿やイチゴは全国でも有数の産地を形成し、高い評価を得ています。セントポーリアやミニバラなどの花き栽培においても一大産地となっています。 その他にも、戦国時代の茶人・古田織部が残した茶道・織部流など、先人が培ってきたものが多く残っており、本巣市は「心ふれあうまち」として、形だけでなくその心も受け継いでいます。
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