- 近江牛の中でも特に肉質が柔らかく、濃厚な肉汁が楽しめる「未経産の雌牛」のモモ肉のみを使用したローストビーフです。凝縮された肉の旨味を味わってください。
※製造過程で大きさが大小不揃いになってしまったローストビーフです。
ローストビーフの味に違いはありません。
量を多くしておりますのでご家庭用としてお召し上がりください。
※「CAS冷凍」とは
CAS(=Cells Alive System)冷凍は、お刺身を一年後もお刺身としておいしく食べることができる、「おいしさを生きたまま凍らせる」脅威の冷凍技術です。
従来の冷凍方法では食品内の水分が徐々に凍っていく過程で食品の細胞膜が傷つき、解凍時にこの傷からドリップと呼ばれる栄養やうまみ成分が流れ出すことで、食品の味・品質を落としていました。
一方のCAS冷凍は、磁場エネルギーを与えて細胞を振動させながら冷凍することで、細胞組織を壊すことなく瞬時に凍結させる画期的なシステムです。組織が壊れないため、解凍時にドリップが出ることなく、鮮度を高い状態で保つことができます。
【産地・原材料名】
近江牛、食塩香辛料、粉末醤油、たんぱく加水分解物、チキンエキス、調味料(アミノ酸等)、(他に小麦・乳製品・大豆・牛肉・鶏肉・豚肉・ゴマを含む)
【使用方法】
ローストビーフを好きなサイズで切るだけ
【保存方法】
冷凍保存（-18℃以下）
【注意事項】
※300ｇ未満の商品を詰め合せ合計重量が300ｇ以上で発送いたします。
- 返礼品名
- 【訳あり】【3月中旬より順次出荷】絶品！近江牛モモローストビーフ不揃い300g以上［鮮度を保つCAS冷凍］【 大阪府 門真市 】
- 内容量
- 300ｇ以上
- 消費期限/賞味期限
- 出荷日から3カ月以上の商品をお送りいたします
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 乳成分・小麦・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・ごま
- 提供者
- フロンティアパワーズ株式会社
- 注意事項・その他
-
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- 大阪府門真市のご紹介
門真市は大阪府の北東部に位置し、北河内と呼ばれる地域にあるまちです。 古くは河内屈指の穀倉地帯としてよく知られて、門真レンコンが特産物です。 高度経済成長期以降は産業都市へと移行し、高い技術力をもつ「ものづくり企業」が多数あります。 生活の面では、交通網の充実により大阪市内や京都へアクセスしやすいこと、坂道がなく平坦な道であるため自転車の移動がしやすいことなどが利点としてあげられます。 現在は、未来を担う子どもたちへの施策を中心に、地域の連携と賑わいの創出、災害に強く、住みやすいまちづくりなど、様々な分野の施策を複合的に推進することにより、本市の魅力向上に取り組んでいます。
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