返礼品説明
- ＜四万十川鮎がおいしい理由＞
四万十川からの贈り物、川の恵みの代表格である天然鮎。天然鮎は成長すると、石についた苔(こけ)を主食とします。四万十川はミネラルが豊富で鮎にとってはまさに食の宝庫。苔を食べる際には一緒に砂を食べてしまうのですが、食べる苔の割合が多いほど雑味がなく、美味しい鮎になります。
四万十川はこの苔の割合が高く、 雑味の少ない鮎本来の旨みと香りが楽しめます。また、運動量が豊富なので、身がしまっているのが特徴です。
日本全国、美しい川はたくさんあります。しかし、なぜ四万十川が日本最後の清流と呼ばれるのでしょうか。それは、川の環境にあります。
＜調理方法＞
(1)凍った状態でそのまま焼いてください。
※【ご注意】電子レンジで解凍しないでください。
(2)お好みの分量で塩をふりかけてください。
(3)遠火で焦げないように焼いてお召し上がりください。
(4)お好みでおしょうゆをかけてもおいしいです。
その他、フライもおすすめです。
焼いた鮎をごはんと一緒に炊いて、鮎めしもいかかがでしょうか。(味付けはお酒・おしょうゆ等)
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- 返礼品名
- R5-775．四万十川の天然鮎(小)500ｇ(約6～9匹)
- 内容量
- 四万十川の天然鮎(小)500ｇ(約6～9匹)
- 消費期限/賞味期限
- 冷凍で約1年間
解凍後はお早めにお召し上がりください - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 四万十川西部漁業協同組合 西土佐鮎市場
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
高知県四万十市のご紹介
四万十市は高知県西南部に位置し、豊富な山林資源と日本最後の清流四万十川、南東部は太平洋に面しており、自然環境に恵まれています。 また、今から550年前、前関白一条教房公が応仁の乱を避けてこの地に下向し、京都を模したまちづくりを始めたことから、「土佐の小京都」と呼ばれています。 【お問い合わせはこちら】 ・申込・書類・ご入金方法はこちら 四万十市企画広報課シティプロモーション推進係 電話：0880-34-1145 FAX：0880-35-0007 Mail:sangyo@city.shimanto.lg.jp ・返礼品・お届けの時期はこちら 四万十市観光協会 電話：0880-34-8555 Mail:furusato@shimanto-kankou.com
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