- カツオの中でも、秋口に漁獲し最も脂がのった戻りカツオを使用し、職人が一節一節丁寧に手作業で焼き上げた藁焼きのタタキです。口いっぱいにみずみずしさが広がる、現地で食べられるとろける様なカツオをお届けいたします。
また、定番の天日塩や、ぶしゅかん果汁をたっぷり使用したオリジナルのたれをお付けしております。ふたつのお味をお楽しみください。
【天日塩とオリジナルたれ ふたつのお味で】
天日塩×ぶしゅかん
器に盛りつけたタタキの上から、半分にカットしたぶしゅかんを1個分まるごと搾ります。その上から添付の天日塩をひとつまみずつふりかけ、そのままお召し上がりください。太陽と自然の風の力だけで作ったやや大粒の天日塩のやわらかい塩味と、すっきりとしたぶしゅかんの酸味のみのシンプルな食べ方は、新鮮でほんとうにおいしいカツオだからこそできるもの。藁焼きカツオのタタキの究極の食べ方です。
オリジナルのたれ『四万十ぶしゅかんポン酢』×好みの薬味をどっさり
次に、オリジナルのたれ『四万十ぶしゅかんポン酢』を足して味に変化を持たせましょう。お好みの薬味（玉ねぎ・にんにく・青ねぎなど）をどっさりのせて、その上から『四万十ぶしゅかんポン酢』をかけてお召し上がりください。脂がのった藁焼きカツオのタタキをさっぱりと味わうことができます。※四万十ぶしゅかんポン酢…ぶしゅかんの果汁をたっぷり使用した化学調味料不使用の自社オリジナルのたれです。
★★注意事項（必ずお読みのうえ、お申し込みください）★★
※1人前は約84ｇ～100ｇです。
※薬味については、内容物に含まれませんのでご注意ください。
※写真はイメージです。
※到着後、必ず箱を開封して中身を確認してください。
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- 返礼品名
- R5-987．家(うち)に来る“高知”藁焼きカツオ四万十ぶしゅかん塩タタキ1節(約350ｇ)セット(約3人前)
- 内容量
- 戻りカツオの塩たたきセット(約3人前)
＜セット内容＞
カツオ藁焼き（真空冷凍）約350ｇ×1節、天日塩6ｇ×1個、ぶしゅかん果実（冷凍）×1個、ぶしゅかんポン酢10ｇ×2袋 - 消費期限/賞味期限
- 製造日より冷凍で60日 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社和 土佐しまんと本舗
- 注意事項・その他
-
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- 高知県四万十市のご紹介
四万十市は高知県西南部に位置し、豊富な山林資源と日本最後の清流四万十川、南東部は太平洋に面しており、自然環境に恵まれています。 また、今から550年前、前関白一条教房公が応仁の乱を避けてこの地に下向し、京都を模したまちづくりを始めたことから、「土佐の小京都」と呼ばれています。 【お問い合わせはこちら】 ・申込・書類・ご入金方法はこちら 四万十市企画広報課シティプロモーション推進係 電話：0880-34-1145 FAX：0880-35-0007 Mail:sangyo@city.shimanto.lg.jp ・返礼品・お届けの時期はこちら 四万十市観光協会 電話：0880-34-8555 Mail:furusato@shimanto-kankou.com
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