- 米沢牛は、なんといっても全体に細かく入った美しい霜降りが魅力です。
今回は、ふるさと納税でも屈指の人気を誇る赤身モモとサーロインに加え、米澤一番育ち豚を加えた高級ブロック肉に特化した定期便を企画しました。
第1回目は、サーロインブロックを1kg。
ステーキの代名詞と呼ばれるサーロインを米沢牛でお届けします。
また、ブロック肉で提供しますので、お好みの大きさに切り分けることができます。
肉を常温に戻しておき、強火で片面約１分ずつ焼きあげます。
和風の味付けにすると肉のおいしさがさらに引き立ちます。
第2回目は、赤身モモブロックを1.5kg。
モモブロックは、比較的脂肪が少ない赤身肉で柔らかいため、女性やご高齢の方にも好まれます。
かたまりや、大きくて厚い切り身のメニューに向いていて、ビフカツやローストビーフなどがオススメです。
その他、煮込み料理や牛のタタキなど、様々な料理にお使いいただけます。
こちらは某ふるさと納税サイトで数量限定で出しており、2日程度で売り切れてしまうほどの人気返礼品となっています。
第3回目は、米澤一番育ち豚のロース及びバラブロックを合計2kg。
豚ロースとは、豚の胸から腰の部分にかけての背中側の肉を指します。
赤身と脂身の割合もよく、キメが細かく柔らかな肉質が特徴です。
とんかつ等に多く使用され、その肉質や味、食感から最上級品として扱われております。
豚バラ肉は、胴体のあばら骨についている部位で、赤身と脂身が三層になっていることから、「三枚肉」とも呼ばれます。
豚バラ肉を使った料理では、野菜やきのこなどの肉巻き、野菜炒め、焼肉など、様々な料理に用いることができます。
それぞれブロック肉で提供しますので、お好みの大きさに切り分けて楽しめます。
米沢牛、米澤一番豚の良さを存分に味わってみてはいかがですか！！
・小国町は「米沢牛」のふるさとです！
「米沢牛、YONEZAWAGYU」は、米沢市や小国町を含む山形県置賜（おきたま）地方で生産されています。盆地特有の厳しい寒暖差がおいしさの秘密。2017年には農林水産省認定の地理的表示（GI）マークを取得し、日本を代表する牛肉ブランドとして認められました。
※脂肪の量に差が出る場合がございます。
※写真はイメージです。
- 返礼品名
- 【3回定期便／毎月お届け】高級ブロック肉定期便
- 内容量
- 第1回目 サーロインブロック 1kg
第2回目 赤身モモブロック 1.5kg
第3回目 豚ロース及び豚バラブロック 2kg（ロース1kg、バラ1kg） - 消費期限/賞味期限
- 製造日から30日間
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉 製造ラインで豚肉も加工
- 受付期間
- 通年申し込みを受け付けております。
- 提供者
- 渡部畜産
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山形県小国町のご紹介
飯豊連峰と朝日連峰にはさまれ ひろいひろいブナの森に囲まれた町 山形県小国町。 冬になると、そこは しんしんと降りつもる雪が あたり一面を埋め尽くす 寒さきびしい白い森。 夏になると、そこは 白い木肌のブナが 涼しげに佇む白い森。 この２つの白を引き立てるのが 濃く、淡く、ピンク色に咲き乱れる石楠花 エメラルドグリーンにきらめく川 赤やオレンジに染め尽くされた紅葉のパノラマ 黄金色にかがやく大銀杏 ほかにも数えきれないくらいたくさんの 色。色。色。 どこまでも澄んだ空気のなか 白いキャンバスと天然の絵の具がつくりだす 絵画のような絶景は いまどんな表情をしているでしょうか。
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