![自家焙煎 カカオ豆 食べ比べセット (各1個入り) 糸島市 / ANALOG CRAFT CHOCOLATE チョコ カカオ [ANE004] 1049312 - 福岡県糸島市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20230919/pd_1d6e35d1cc54e928949b79586c41be21a5159543.jpg)
- Bean to Bar Chocolate専門店からお届けする、カカオ豆の食べ比べセット！
「Bean to Bar」は直訳すると『豆から板チョコまで』の意味。
自家焙煎したこだわりのカカオ豆とカカオ豆の加工品をお届けします。
・カカオ豆（ベトナム） ：細かく刻んでサラダやパスタ、スパイスカレーのトッピングに。
ドレッシングと合わせてアクセントに。ワインや日本酒、ウイスキー等のお酒のおつまみに。
・カカオ豆（エルサルバドル） ：品種は市場に約3～5％しか流通していない稀少なクリオロ種。
刻んでバニラアイス、抹茶アイスやケーキのトッピングに。クッキーやパン作りなどスイーツと好相性。
・カカオハニー ：ライチの花から採れたフルーティーな蜂蜜にベトナム産のカカオを合わせました。
お店では、ご試食いただいた約半数のお客様が購入される人気商品。
リピート率の高い商品で、プレゼント用にまとめて買われるお客様も増えてきています。
・カカオティー ：カカオの殻を細かく砕いて作ったお茶。
甘さはありませんが、酸味のあるハーブティーのような優しい味です。
インドのスパイス入りミルクティー『チャイ』のレシピも付けていますので、参考にしてみて下さい。
夏場はカカオティー、きび砂糖、香辛料でシロップを作り、冷ましてから炭酸水で割り、レモンの輪切りを入れればクラフトコーラも楽しめます。
【ANALOG CRAFT CHOCOLATE】
2018年5月にベトナムの山奥で出会ったカカオに惚れ込んだ店主の永冨さん。
店名のANALOG（アナログ）には繰り返す・継続する、 CRAFT（クラフト）は手作りの意味があります。
一つ一つ丁寧に作られたお菓子を通して、カカオ農家さんを継続的に支援していくという思いを込めています。
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- 返礼品名
- 自家焙煎 カカオ豆 食べ比べセット (各1個入り) 糸島市 / ANALOG CRAFT CHOCOLATE チョコ カカオ [ANE004]
- 内容量
- 【内容量】
・カカオ豆（ベトナム） 65g×1袋
・カカオ豆（エルサルバドル） 65g×1袋
・カカオハニー 80g×1瓶
・カカオティー （3gx8個入り）×1袋
【原料原産地】
・カカオ（ベトナム産）・カカオ（エルサルバドル産）
【加工地】
糸島市 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
・カカオ豆、カカオティー：約3ヶ月
・カカオハニー：約6ヶ月 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- ANALOG CRAFT CHOCOLATE
- 注意事項・その他
-
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- 福岡県糸島市のご紹介
糸島市は福岡県の北西部に位置し、福岡市の西隣にある人口約10万人の街です。海あり山ありと自然豊かな街でありつつも、九州最大の繁華街、福岡市天神から車や電車で40分の距離にある交通利便性の高い街でもあります。 近年は「移住したいまちランキング」でも上位に入ることもあり、移住してこられる方も多くなりました。会社員だけでなく、芸術家等の創作活動の場としても多くの方に移住先として選んでいただいています。 また、糸島野菜、果物や糸島牛、豚などは東京の飲食店でも取り扱われるほど、食の宝庫としても有名です。 天然真鯛の漁獲高は日本一、牡蠣の養殖が盛んで、冬場になると約30軒もの牡蠣小屋が連なる風景は糸島の風物詩となっています。 このほかにもゴルフやサーフィン、登山、キャンプ等のアクティビティ、ドライブにぴったりな海辺の景観の良いレストランやカフェ、数多くのイベント等、四季を通じて様々な形で糸島の魅力を感じていただけます。 糸島の自然が育んだ特産品を通じて、糸島の魅力をさらに知っていただければ幸いです。
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