- 高純度で美味しいお酒を創造すべく、新しい考え方に基づく精緻な酒造りを行いました。
兵庫県みらい産最上格付の山田錦米を35%まで美しく削り出し、丁寧に醸した醪から「遠心しぼり」技術により低温にて酒と酒粕を分離し、お米の旨味のエッセンスを低温抽出しました。
ふくよかで透明感のある美しい酒質をお楽しみください。
世界で最も影響力のあるワイン界の巨匠ロバート・パーカー氏によるパーカーポイントにて95点を獲得(※)。
日本酒800銘柄を対象とした酒質評価を実施し、95点の2位で勝山酒造「暁」が選ばれました。
※仙台経済新聞より
■受賞歴
2022 オーストラリア サケ アワード/ゴールド賞
2021 U.S SAKE APPRAISAL/シルバー賞
2020 IWCインターナショナル ワイン チャレンジ/シルバー賞
U.S SAKE APPRAISAL/シルバー賞
2019 U.S SAKE APPRAISAL/シルバー賞
2018 IWCインターナショナル ワイン チャレンジ/シルバー賞
2016 ロバートパーカー日本酒格付け/95点獲得
■注意事項/その他
※日本酒には原則賞味期限はございません。そのため、保管場所や年数に応じた熟成をお楽しみいただけます。冷暗所での保管を推奨しておりますが、常温保存の場合は製造年月から約半年以内、冷蔵保存の場合は約2年以内であれば品質に大きな変化はございません。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡
- 返礼品名
- 勝山 純米大吟醸「暁」 720ml【1433228】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・勝山 純米大吟醸「暁」[720ml×1本]
原産地:宮城県/製造地:宮城県
■原材料・成分
米(国産)、米麹(国産米)
■生産者の声
勝山酒造は宮城県西部の山々が繋がる船形連峰の仙台市泉ヶ岳に位置しており、風光明媚な場所で米どころとしても有名です。仕込水は長い年月をかけて泉ヶ岳の地層に磨かれたシリカ成分の多い伏流水を使用しています。仕込みは1週間にタンク1本のみの贅沢な週仕込み。各工程に全身全霊を傾け、丁寧な作業を行い1回1回が真剣勝負の仕込みを行っております。
ふくよかな香りと透明感が特徴の勝山の日本酒。お受け取り後は冷蔵庫で冷やしていただき、ワイングラスでご賞味ください。
暁は脂がのった魚・肉料理との相性が非常に良く、またバニラアイスにかけてお楽しみいただくのもオススメです。
是非ご自身のベストマッチを探してみてください。 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 仙台伊澤家 勝山酒造株式会社
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 宮城県宮城県庁のご紹介
宮城県は、自然や、文化、食材など豊富な地域資源に恵まれています。空港や港湾をはじめとする交通網も整備され、大型企業の新工場が立地するなど、東北の中心としてますます重要な役割が期待されています。 東日本大震災により甚大な被害を受けましたが、再生とさらなる発展につながる「創造的な復興」に向けた取り組みを推進し、県民の皆さんと力を合わせ、魅力ある宮城を築いてまいります。
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