- お菓子やパン作りにぴったり！
香り良くきめ細やかな「魚沼産コシヒカリの米粉」 1kg×3袋 計3kgをお届けします♪
日本有数の米どころ、新潟県魚沼産のコシヒカリを使い、こだわりの製法で製粉しました。
100％米粉なので、安心安全のグルテンフリー。
香り豊かで、お米そのものの味がしっかりと生きた米粉です。
コパフーズの米粉は粒子が35ミクロンときめ細かく、だまになりにくいため、パンやケーキなどのお菓子作りにぴったり♪
※小麦粉は150ミクロンなのでおよそ5分の1の細かさです。
焼き上がりは、米粉ならではのしっとり＆もちもち食感に。
また、米粉は小麦粉よりも油の吸収率が低いため、揚げ物の衣に米粉を使うことでヘルシーに！
揚げたてはもちろん、冷めてもカリッとして美味しいのでお弁当のおかずにしても美味しくお召し上がりいただけます。
様々な料理に幅広く使える、魚沼産こしひかりから作った米粉を是非ご賞味ください。
＜色々なお料理に♪＞
パンやケーキ、クッキーなど焼き菓子の製菓材料として。
また小麦粉の代わりとして、天ぷらや唐揚げの衣に。
シチューやあんかけの、とろみづけにもご利用いただけます。
◆アレルギーへの配慮
工場内であつかう食品はすべてグルテンフリーなので、空気中の飛散などでの混入の心配もありません。
小麦粉アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。
■日本の農業を守る米粉
近年、お米を食べる習慣が少なくなってきていますが、米粉を使うことにより日本の食料自給率アップに貢献できます。
また、使われない水田が減り、水害などの自然災害を防ぐとともに
生物や景観なども守ることにつながります。
【コパフーズについて】
コパフーズはお米の製粉と、米粉を使った加工品製造のスペシャリストです。
新潟県南魚沼市の空気と水がきれいな田園に囲まれた工場で、徹底した衛生管理を実施。
工場内で小麦粉を一切扱っていないので、空中飛散によるわずかな混入もありません。
全ての人が安心できる食品を、食卓に。
【お問い合わせ】
発送事業者（事業者名：株式会社SEP INTERNATIONAL 連絡先：025-772-8822）
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- 返礼品名
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- 内容量
- 1kg×3袋 計3kg
【原材料名】
米粉
新潟県魚沼産コシヒカリ - 消費期限/賞味期限
- 1年間
保存方法：直射日光、高温多湿をお避け、開封後はお早めにお召し上がりください。 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年申込みを受け付けております
- 提供者
- 株式会社SEP INTERNATIONAL
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 新潟県南魚沼市のご紹介
南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。 新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。 東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。 【南魚沼産コシヒカリ】 2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。 【日本酒】 雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。 市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。 【スキー場】 世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。 市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。
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