- 標高800Mの高冷地・産山村で、10〜15年の月日をかけて育てたクヌギを使用し、栽培の工程で原木を浸水させる水は九重山系の清らかな湧き水を使用しています。
産山村の生しいたけ（椎茸）は、肉厚で栄養価が高く、やわらかい食感が特徴です。椎茸はビタミンＤ・カルシウム・ミネラル・食物繊維が豊富に含まれます。ビタミンＤはカルシウムの吸収を助ける働きがあり、カルシウムが不足しがちなお年寄りや妊婦さんなどには最適な食材です。
原木しいたけならではのプリプリとした食感を「バター醤油焼き」や「肉詰め」、「炊き込みご飯」などでお楽しみください。もちろん、農薬・化学肥料などは不使用なため、安心してお召し上がりいただけます。
■生産者の声
しいたけのさかいは、産山村で3代続く椎茸農家です。地元のクヌギと清らかな湧き水を使用した原木栽培にこだわっています。 阿蘇・産山の大自然の恵みを受けてすくすくと育った原木しいたけを自信を持ってオススメします。ぜひ、多くの方に味わっていただければ幸いです。
■注意事項/その他
※生シイタケは冷蔵で1週間ほどは日持ちします。食べきれない時は冷凍しますと1ヶ月ほど保存でき、旨味もさらにアップします。石突を切り落とし、かさと軸を切り離し、別々に保存袋に入れて冷凍することをおススメします。
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- 阿蘇・産山村産 原木生しいたけ中玉800g（200g×4袋）
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・原木生しいたけ（中玉）800g[200g×4袋]
原産地：阿蘇郡産山村/加工地：阿蘇郡産山村 - 消費期限/賞味期限
- 消費期限：発送日から冷蔵で７日
※商品到着後、なるべく早めにお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 8月上旬～11月上旬
- 提供者
- しいたけのさかい
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 熊本県産山村のご紹介
むかしむかし 阿蘇を開いた健磐龍命の御嫡孫生誕の地として、命（みこと）を山にたとえ、山が生まれた地「産山」となったと言われています。『産山村の起源』 『神様が産まれた村』産山村は熊本県の最北端、九州のほぼ中央に位置し、阿蘇山や大分県の九重火山群等に囲まれた標高500～1,050mの高原地帯です。稲作・畜産を中心に農業が発達し、その営みが集落活動の原点となり、地域文化となって今に継承されています。 草原のあか牛、全国名水百選に選ばれた池山水源の水や山吹水源、その水源の水で作られた「名水棚田米」、全国に2,000頭ほどしかいないという「ブラウンスイス牛」の乳製品などたくさんの名産品があります。 阿蘇外輪山にある約1,500人が暮らす小さな村、産山村。四季折々の姿を見せる草原と澄んだ水があります。産山村は、皆様からのご支援とともに、畜産や稲作を中心とした里山文化を未来へとつないでいくことを目指します。
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