994823
2
【老舗料亭の味】職人が焼いたうなぎ蒲焼き(150g×3尾)百年料亭 宇喜世名物
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=994823
https://furusato.wowma.jp/upload/save_image/994823_image_1_m.jpg
魚貝類
うなぎ・穴子・鱧
47000
宇喜世は、仕出し魚屋として江戸時代に創業した老舗の料亭です。当時から宇喜世のうなぎは、上越市高田の田端(現在の仲町)名物として親しまれてきました。
うなぎは150g近くある大サイズのものを厳選。歴代の料理長が代々継ぎ足してきた秘伝のタレを使い、職人の手でじっくりと炭焼きにしました。
一口食べれば、ふっくらとしてとろけるような柔らかさ。皮も箸で簡単に切れるほどです。ご年配の方にも食べやすくなっています。
この柔らかさの秘密は、焼き上げる前の「蒸し」の工程。一度蒸すことで余分な脂を落とし、ふっくらと柔らかな味わいになるのです。
一時代看板「宇喜世」が「う喜世」とうなぎが名物として表現された事があり、140年の時を越え現在に受け継がれる一品をご家庭でお楽しみください。
※ギフト包装をご希望の方は下記事業者までご連絡ください
事業者 :百年料亭 宇喜世
連絡先 :025-524-2217
【関連キーワード】鰻 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
2023-08-01 12:46:58
10
【老舗料亭の味】職人が焼いたうなぎ蒲焼き(150g×3尾)百年料亭 宇喜世名物
寄附金額
47,000
円
ポイント還元
470
P
(1%)
表示中の還元ポイントは実際と異なる場合があります。
現在お住まいの自治体へ寄附申込いただいた場合、返礼品は贈答されません。
- 返礼品名
- 【老舗料亭の味】職人が焼いたうなぎ蒲焼き(150g×3尾)百年料亭 宇喜世名物
- 内容量
- ・冷鰻(150g×3尾)
【原材料名】
・冷鰻:鰻(国産)・赤酒(米・米こうじ、醸造アルコール、糖類)・こいくちしょうゆ(脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)・アルコール)・白砂糖
- 消費期限/賞味期限
- 製造日より60日
【保存方法】冷凍保存
- 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 百年料亭 宇喜世
- 新潟県新潟県庁のご紹介
新潟県(にいがたけん)では信濃川、阿賀野川をはじめ多くの河川が流れ、広大で肥沃な平野部を潤し日本海に注いでいます。水の恩恵は豊かな農産物を育み、四季折々、自慢のおいしい食材が新潟から全国に届けられています。
また635kmの海岸線は多様な漁場に恵まれており、ブリ、イカ、ズワイガニなど様々な魚種が水揚げされ、佐渡島ではカキの養殖が行われるなど、海の幸も豊富です。
本県は全域が豪雪地帯となっており、低温高湿度の環境が保たれる「雪室」の特性を活かした食品熟成、冬に備える様々な保存食など、昔から育まれた雪国の文化が今も息づいています。
産業では、高度なものづくり技術が集積し、優れた技術による美しいデザインの製品は海外からも求められています。
このように新潟県には素晴らしいものがたくさんあります。何よりまじめで温かい人々がいます。
ふるさと納税をきっかけとして新潟県の魅力を感じていただき、ぜひ本県にお越しください。お待ちしております!
- 自治体紹介をもっと見る
お支払い方法
au PAY カード(番号入力不要)
au PAY 残高
auかんたん決済(通信料合算)
クレジットカード決済(VISA、Master、JCB、Diners、AMEX)