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ふるさと納税

ふるさと納税で取り寄せるべきオススメの「キノコ」や選び方を紹介

ふるさと納税では全国各地のキノコを取り寄せることができます。
しかし

  • どのキノコを取り寄せればいいかわからない
  • ふるさと納税のキノコの選び方を知りたい

という方もいますよね。

そこで、この記事ではふるさと納税で取り扱っているオススメのキノコや選び方をご紹介します。
具体的には

  • キノコの種類や選び方
  • ふるさと納税でオススメのキノコ
  • ふるさと納税の仕組み

といった順で解説します。

ふるさと納税で美味しいキノコを選びたいという方はぜひ最後までお読みくださいね。

ふるさと納税で取り寄せられるキノコの種類や選び方

ふるさと納税では様々なキノコを取り扱っています。
まずは、どんなキノコを選べばいいかを知るためにキノコの種類を把握しましょう。

ふるさと納税で取り寄せられるキノコの種類は様々!好みで選ぼう

キノコは植物ではなく菌類の仲間であり、日本で食用キノコとされているキノコは約100種類あるといわれています。
ここでは、日本でよく食べられているキノコの特徴を解説します。

参考:キノコの基礎知識|東京都福祉保健局

キノコの種類1.椎茸

キノコの中でもとても身近な種類の一つです。
焼き料理、煮込み料理、和え物、など様々な料理で活用ができ、肉厚で人気があります。
中でも、椎茸を干した乾燥椎茸はうまみ成分が凝縮され、和食には欠かせない食材です。
ブランド椎茸も数多く存在し、贈答用として扱われている高級品種もあります。
万能な食材だからこそ、悩んだら椎茸を選ぶのがオススメですよ。

キノコの種類2.舞茸

香りや旨み、歯ざわりが抜群のキノコです。
煮ても炒めても揚げても美味しく、シチューや炊き込みご飯などに入れても相性がいいです。
数あるキノコの中でも旨みが多く、天ぷらにすると美味しさがより一層増します。
疲労回復効果のあるビタミンB1が多く含まれているため、栄養の面でもオススメです。

キノコの種類3.なめこ

お味噌汁などによく入っている、馴染みのあるキノコです。
つるりとした喉越しと歯ごたえが特徴的で、独特のぬめりが、とてもクセになります。
和え物や鍋物、麺ものや丼ものの具としてなどお好みの食べ方で味わって下さいね。
なめこは日本が原産と言われ、海外ではあまり見られないキノコです。

キノコの種類4.キクラゲ

黒くてコリコリとした歯ごたえが特長のキクラゲは、クセのない淡白な味わいのキノコです。
炒め物やスープなど、中華料理でよく利用されています。
肉厚で特徴的な食感がクセになりますよね。
食物繊維がたっぷり入っているため身体にも良いキノコです。

キノコの種類5.えのきたけ

キノコ類で生産量が多いえのきたけは、スーパーで目にすることが多い食材でしょう。
シャキシャキとした食感が楽しめる、使い勝手のいいキノコです。
クセのない味わいが、味噌汁や鍋物、炒め物、煮物、揚げ物、和え物など何にでも合います。
常備菜として取り寄せるのもオススメですよ。

キノコの種類6.しめじ

しめじは、独特の歯ごたえがありあっさりとした味わいがどんな料理とも相性抜群の食材です。
比較的大きさも小ぶりなものが多く、キノコの形そのままで調理ができるのもいいですね。
スーパーでは買えないような高級しめじを返礼品に選んでみてはいかがでしょうか。

キノコの種類7.マッシュルーム

生食ができる珍しいキノコがマッシュルームです。
コロンとした愛らしいフォルムで、煮込み料理など洋食に使われることが多いです。
クセのない美味しさと見た目に人気があるキノコですよ。
数は少ないですがふるさと納税でマッシュルームを取り扱っている自治体もあります。

キノコの種類8. 松茸

知名度の高い、日本で最高峰のキノコです。
香りが強く日本人が好んで食べる松茸は、炊き込みご飯やお吸い物などシンプルな料理で美味しさが引き立ちます。
秋の味覚である松茸、ふるさと納税ならお得に取り寄せられますね。

キノコの用途によっては送られてくる状態も大切

キノコは、取り寄せた時の送られてくる状態も様々です。
用途によって、どの状態のキノコがいいかを選びましょう。

生のキノコ

新鮮なものは生で冷蔵配送されてくることがほとんどです。
スーパーの生鮮コーナーで売っている状態と一緒のため、料理でも使いやすいですよね。
鮮度が高いため、素材の味そのものを味わうことができますよ。
調理を簡単に済ませたい人は、生のキノコを取り寄せるのがいいでしょう。

乾燥・干した状態のキノコ

乾燥キノコは長期保存ができるため、使い勝手が良くオススメです。
水で戻すだけで元のキノコのように使えて、さらに、干したものは旨みや栄養価が増加します。
出汁まで美味しくて使えるため、乾燥キノコは用途が増えます。
長く保存をしたい方、料理にこだわりたい方は乾燥キノコを選んでみましょう。

加工済みのキノコ

キノコを加工した返礼品もいろいろなものが用意されています。
えのきをじっくり煮込んだ「なめ茸」は定番ですよね。
他にも、キノコを使ったスイーツや缶詰などがあります。
キノコ好きの方は、自治体が用意する土地にあったキノコの加工品を楽しんでみてください。

ふるさと納税返礼品の中からオススメのキノコを紹介

ふるさと納税の返礼品の中から厳選したオススメのキノコを選んでみました。
どれを選べばいいかわからないという方はぜひ参考にしてみてくださいね。

椎茸や舞茸などキノコの種類別!オススメのふるさと納税返礼品

■厳選!!新居浜産菌床生しいたけ 1kg
愛媛県新居浜市
寄附金額:10,000円

ずっしりと重くて肉厚なしいたけが届きます。
長年の経験やデータを元に最適な菌床を作っており、安心で安全なキノコは美味しさにも定評があります。

■一株本しめじ(350g)
長野県長野市
寄附金額:10,000円

「香り松茸、味しめじ」という言葉があるほど、キノコの中でも強い香りと旨みがあるしめじです。
スーパーで売られているしめじよりも大きく、濃厚な味わいです。
調理するときは、本来の食感や風味をそのまま楽しめるように大きめにカットするのがオススメですよ。

■水分たっぷり含んだプリプリ菌床椎茸1kgと干し椎茸
長野県須坂市
寄附金額:24,000円

キノコの定番である、椎茸の返礼品です。
しかもこの返礼品は、菌床椎茸と干し椎茸がセットになりました。
肉厚の新鮮な椎茸と、栄養たっぷりの干し椎茸、どちらも取り寄せたい人にはもってこいの返礼品ですね。

■希少な原種系 乾燥えのきたけ「干しえのき 20g 10袋入」
長野県長野市
寄附金額:10,000円

オルニチンがたっぷり含まれる、干しえのきが200gも届きます。
コクのある風味が特徴の原種系えのき茸を乾燥させたもので、旨みがギュギュッと詰まっています。
乾燥している分、長期保存もできて使い勝手のいいキノコをぜひ取り寄せてみてくださいね。

▼ふるさと納税でオススメのキノコを取り寄せたい方はこちら

ふるさと納税 キノコ


※2019年10月1日時点のものです。

いろいろなキノコを試したいならバラエティセット

■【玉光園】霧島きのこ 特鮮 31-GK02
宮崎県小林市
寄附金額:10,000円

えのきとしめじ、椎茸、やしゃ茸、そして、エリンギと5種類のキノコの詰め合わせです。
霧島山の麓で丹精込めて育てられたキノコは栄養価が高くボリュームも満点です。
いろいろなキノコの違いを感じながら、料理をしてみてくださいね。

■健康乾燥キノコセット(彩り)
長野県須坂市
寄附金額:7,000円

乾燥キノコを5種類詰め込んだセットです。
えのき2種類、たもぎ茸、ひら茸2種類と長野県ならではのキノコが揃っています。
普段と違ったキノコを食べてみたいという方にもオススメのキノコセットですね。

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ふるさと納税 キノコ


※2019年10月1日時点のものです。

加工済みのキノコ

■I-076 海鮮なめ茸3種詰め合わせ
長野県中野市
寄附金額:12,000円

なめたけ好きにはたまらない、3種類の詰め合わせセットです。
しかも、「ホタテ」「明太子」「カニ」と海の幸を使ったなめたけです。
ご飯のお供にぴったりの瓶詰めが届くのが今から楽しみですね。

■やんちゃ酒と飛騨産山菜3品セット[B0133]
岐阜県飛騨市
寄附金額:10,000円

ふるさと納税には、その土地の山菜を瓶詰めにした返礼品もあります。
こちらの返礼品は、飛騨古川に古くからあるやんちゃ酒とお酒にぴったりのおつまみを瓶詰めにしました。
山菜を使った3品の中には、しめじを使ったものもあります。
飛騨高山の山菜をお酒と一緒に味わってくださいね。

■I-091 パティシエオススメのナカノノキノコSweetsセット
長野県中野市
寄附金額:12,000円

珍しい、キノコを使ったスイーツセットです。
えのき茸のクッキーや3種のきのこのマドレーヌなど、スイーツの種類も複数あります。
長野県で人気のお菓子屋さんであるPatisserie&Cafe MimiEdenの身体に優しく美味しいスイーツを楽しんでくださいね。

▼ふるさと納税でオススメのキノコを取り寄せたい方はこちら

ふるさと納税 キノコ


※2019年10月1日時点のものです。

キノコを取り寄せる前に!ふるさと納税の制度をおさらい

ふるさと納税を利用する前に、制度についてしっかりと把握しておきましょう。

ふるさと納税の仕組み

ふるさと納税とは、このような制度でした。

  • 地方自治体の用意する返礼品を選び、ふるさと納税(寄附)をする
  • 寄附金額のうち自己負担分の2,000円を除いた金額が、所得税や住民税から控除(返金)される
  • 控除(返金)される税金には限度額があり、個人の年収と家族構成によって限度額が決まる

お好きな返礼品が届いて、税金も控除できるというとてもお得な制度ですね。
ふるさと納税の仕組みをより詳しく知りたい方はこちらの記事もオススメです。

ふるさと納税では、控除額に上限があります。
控除の上限は、個人の年収や家族構成などによって決まります。
ご自身の限度額をしっかりと把握しておきましょう。

ふるさと納税をするときはサイトを利用しよう

ふるさと納税を利用するときは、ポータルサイトが便利です。
ポータルサイトでは、自治体の用意する返礼品を選んでふるさと納税の申し込みまでできます。
しかもポータルサイトでは新着順に返礼品をチェックすることもできます。
ぜひ、便利なポータルサイトを使ってふるさと納税をしてみてくださいね。

お好みの返礼品を探すには、au Wowma!ふるさと納税のサイトがおすすめです。

ふるさと納税

ふるさと納税で美味しいキノコを受け取ろう

ふるさと納税では様々なキノコを取り扱っています。
好みの返礼品はありましたか?
バラエティ豊かなキノコを取り寄せて、ぜひ食卓を豪華にしてみましょう。

ふるさと納税を賢く利用して、全国各地のキノコを楽しんでみてくださいね。

ふるさと納税 キノコ


※2019年10月1日時点のものです。

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