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【TVで紹介!】刺身用冷凍戻りカツオ 1kg~1.2kg [阿部長商店 宮城県 気仙沼市 20563349]
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魚貝類
魚貝類
カツオ・マグロ
16000
【朝日放送 ふるさと研究所で紹介されました!】
気仙沼船籍の遠洋一本釣りかつお船「亀洋丸」が、漁獲直後、船上で急速冷凍したお刺身用戻りカツオです。
釣り上げられたカツオは冷凍状態のまま港まで運ばれ、そのまま水揚げされます。
デリケートなカツオは、工場内の超低温冷蔵庫にて保管後、一本ずつ手作業にて加工・パック詰めされます。
2020-11-20 16:08:50
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