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265238
0
煮蛸(足)1.5kg前後 北海道苫前産 ミズダコ使用 たこ タコ 足 北海道産 刺身 正月 おせち おつまみ 肴 茹で ボイル アレンジ 冷凍 北海道 苫前町 とままえ hos02
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=265238
【星野水産について】昭和51年創業、北海道苫前町のタコ加工専業メーカーです。二代目・星野代表が地元産のミズダコのみを厳選。道内の回転寿司店など「プロの現場」でも長年愛用されています。■苫前町のミズダコ苫前町内の漁師から直接買い付けた新鮮なミズダコのみを使用。星野さんが「一番おいしい」と太鼓判を押すのは、中サイズで身が締まったもの。「大事なのは身質」と語るプロの厳しい目利きを通過したタコは、素材本来のほんのりとした甘みと、ぷりぷりの歯ごたえが特徴です。■鮮度へのこだわり鮮度が命のタコ加工は、スピードと体力が求められる真剣勝負。水揚げ後、直ちに加工場へ運び、その日のうちに処理します。墨袋を傷つけない繊細な包丁捌きと、丁寧な「塩もみ」が、澄んだ旨味と引き締まった身を実現。食感を最大限に活かすためサイズごとに茹で時間を調整するのも、美味しさへの譲れないこだわりです。■解凍方法【おすすめ】食べる前日に、発泡スチロールの蓋を開けた状態で冷蔵庫へ入れてください。※解凍後は3日を目安にお早めにお召し上がりください。再冷凍すると風味が少し落ちてしまう場合があります。■スタッフおすすめ!アレンジレシピ【おつまみの定番】ワサビ醤油和えタコの甘みがワサビの辛みで引き立ち、お酒の肴に最高の一品!【お出汁がジュワっと!】大根のやわらか煮大根を下茹でし、タコ・出汁・しょう油・みりん・砂糖・酒・生姜と一緒に煮込んで完成。ほっこりする一品です。【磯の香り弾ける!】塩焼きそば具材はタコとお好みの野菜でOK!酒・塩・鶏がらスープ・ごま油で味付けるだけで、タコのぷりぷり感を味わえる贅沢な一皿に。
https://furusato.wowma.jp/upload/save_image/265238_image_1_m.jpg
魚貝類
イカ・タコ・ウニ
18000
【星野水産について】昭和51年創業、北海道苫前町のタコ加工専業メーカーです。二代目・星野代表が地元産のミズダコのみを厳選。道内の回転寿司店など「プロの現場」でも長年愛用されています。■苫前町のミズダコ苫前町内の漁師から直接買い付けた新鮮なミズダコのみを使用。星野さんが「一番おいしい」と太鼓判を押すのは、中サイズで身が締まったもの。「大事なのは身質」と語るプロの厳しい目利きを通過したタコは、素材本来のほんのりとした甘みと、ぷりぷりの歯ごたえが特徴です。■鮮度へのこだわり鮮度が命のタコ加工は、スピードと体力が求められる真剣勝負。水揚げ後、直ちに加工場へ運び、その日のうちに処理します。墨袋を傷つけない繊細な包丁捌きと、丁寧な「塩もみ」が、澄んだ旨味と引き締まった身を実現。食感を最大限に活かすためサイズごとに茹で時間を調整するのも、美味しさへの譲れないこだわりです。■解凍方法【おすすめ】食べる前日に、発泡スチロールの蓋を開けた状態で冷蔵庫へ入れてください。※解凍後は3日を目安にお早めにお召し上がりください。再冷凍すると風味が少し落ちてしまう場合があります。■スタッフおすすめ!アレンジレシピ【おつまみの定番】ワサビ醤油和えタコの甘みがワサビの辛みで引き立ち、お酒の肴に最高の一品!【お出汁がジュワっと!】大根のやわらか煮大根を下茹でし、タコ・出汁・しょう油・みりん・砂糖・酒・生姜と一緒に煮込んで完成。ほっこりする一品です。【磯の香り弾ける!】塩焼きそば具材はタコとお好みの野菜でOK!酒・塩・鶏がらスープ・ごま油で味付けるだけで、タコのぷりぷり感を味わえる贅沢な一皿に。
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