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福島名産 阿武隈の紅葉漬 (鮭の米麹漬け) 270g 福島県 伊達市 東北 鮭 さけ サケ しゃけ シャケ 発酵食品 F20C-001
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魚貝類
鮭・サーモン
5000
紅葉漬は江戸時代から伝わる伝統食品で、鮭を良質な米麹と塩で漬け込んだ発酵食品です。漬けあがった鮭の身と麹の色合い、紅葉の季節の鮭で作ることから「紅葉漬」という名前の由来となっています。酒の肴としてはもちろん、温かいご飯にもぴったりです。
2022-06-27 20:10:56
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