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180367
2
【3ヵ月定期便】鹿肉ロース６００ｇ(ロース３００g＋ホエーロース３００g) 【JYM030003】（北海道,別海町,肉,にく,鹿肉,ジビエ,ふるさと納税）
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=180367
■名称 【定期便】鹿肉 ロース 600ｇ ( ロース300g ホエーロース300g ) ■説明 ジビエ工房 山びこの鹿肉セットです。 ホジカ エゾ鹿肉のさらなる旨み 「ホジカ」とは、エゾシカ肉をホエーに漬けてから処理をしたジビエ工房 山びこのオリジナル商品です。 ホエーとは、牛乳から乳脂肪分やカゼイン（乳たんぱく質の一種）を取り除いた液体のことで、そのホエーに漬けることによって通常のお肉に比べ、ホエーの効果で臭みが減り肉質も柔らかい仕上がりになっています。有害駆除の対象となっているエゾシカ、また本来であれば廃棄処理されるホエーの有効活用になります。これまでにない、エゾシカ肉のホエー漬け「ホジカ」自信をもってお客様のもとへお届けいたします。是非一度お試しください。
https://furusato.wowma.jp/upload/save_image/180367_image_1_m.jpg
肉
馬肉・猪肉・鹿肉
33000
■名称 【定期便】鹿肉 ロース 600ｇ ( ロース300g ホエーロース300g ) ■説明 ジビエ工房 山びこの鹿肉セットです。 ホジカ エゾ鹿肉のさらなる旨み 「ホジカ」とは、エゾシカ肉をホエーに漬けてから処理をしたジビエ工房 山びこのオリジナル商品です。 ホエーとは、牛乳から乳脂肪分やカゼイン（乳たんぱく質の一種）を取り除いた液体のことで、そのホエーに漬けることによって通常のお肉に比べ、ホエーの効果で臭みが減り肉質も柔らかい仕上がりになっています。有害駆除の対象となっているエゾシカ、また本来であれば廃棄処理されるホエーの有効活用になります。これまでにない、エゾシカ肉のホエー漬け「ホジカ」自信をもってお客様のもとへお届けいたします。是非一度お試しください。
2022-02-04 17:59:09
10

返礼品星5レビュー（1件）

  • ちびけろ
  • 臭みがなく食べやすい!
  • おすすめレベル：★★★★★

海鮮が一際目立つ別海町の返礼品、ぜひ鹿肉も猛アピールしてと言わんばかりの美味しさです。アレンジ、調理もしやすく、まるで牛肉のような歯ごたえと味わい。私は鹿肉ステーキで食べるのがお気に入りです。残り2ヶ月分の発送も楽しみにしています。

     

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