151675
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飛騨牛厳選6種盛り約420g（ミスジ・カルビ・ロース・ザブトン・カイノミ・トモサンカク）各約70g
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肉
牛肉
20000
全国和牛品評会（5年に一度開催される「和牛のオリンピック」において日本一を獲得したことがある岐阜県ブランド和牛「飛騨牛」をぜひご家庭でお召し上がり下さい。
部位ごとに楽しめる6種約420gセット（約70g×6）
（カルビ・ロース・ミスジ・ザブトン・カイノミ・トモサンカク）を部位ごとに小分けして真空パックでお届けします。
焼肉用としてオススメです！！
焼肉マルイ秘伝のタレ付き
・ミスジ
肩甲骨の裏側についている部位美しいサシ（霜降り）と適度なゼラチン質が一筋入り、濃厚な旨みに。一頭から３kgほどしか取れない希少部位。
・ザブトン
肩ロースのアバラ骨側の部位。きれいなサシ（霜降り）が入り、柔らかな滑らかな肉質が特徴です。切り出すと「ザブトン」のような形であることからこの名前が付けられました。
・カイノミ
バラの中でもヒレに一番近い部位。柔らかさと旨み、コクのバランスに優れており、食べたときに肉がほどけていく食感を楽しめます。
・ともさんかく
後ろ脚の付け根あたりにある三角形の形をした部位。赤身の味が濃いのに適度にサシが入っているため、旨みとコクを両方楽しめる部位です。
※店舗・店主からのメッセージ
岐阜県安八郡安八町にて、平成15年より開業しています。
生前父親との約束である、「地元に感謝し地域貢献をする」「万人にあいされる店」を経営理念としています。
2021-10-15 15:02:10
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