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鮭問屋【訳あり】塩鮭切身〈約2kg〉【MS03】(腹・尾などの部位混在)
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魚貝類
鮭・サーモン
10000
三重県の鮭問屋 丸徳誠洋水産 からお届け致します！
【訳あり】の鮭の切身です。
・正規品と同じ製造工程で加工しておりますので、規格外でも鮮度や味に変わりはありません。
製造過程に出た規格外（打ち身、不揃い、色飛び）の品を訳あり品として大容量でお届けします。
・腹の部分だけでなく尾に近い部分など、様々な部位が混在する場合がございます。
・主に銀鮭ですが、紅鮭、白鮭など、様々な鮭が混在する場合がございます。
【品質・衛生管理へのこだわり】
原料の仕入れにおいて厳しいチェックを行っています。そして冷蔵庫より工場、工場内での工程と導線に沿った作業をしております。徹底的な作業場の殺菌処理、安全・安心な食品をご提供できるよう金属探知機の導入、工場内の温度、冷蔵庫、冷凍庫内の温度管理、排水の水質改善等とあらゆる措置を施し皆様に食の安全・安心をお届けできるよう日々努力しています。
【熟練の手切り作業、美味しい鮭の加工に自信あり】
特に質の高い鮭を選りすぐり、独自の仕入れネットワーク、徹底した生産管理と品質管理のもと、お客様のもとへ良質な商品をお届けしています。寸法・形状・硬さの条件が変わる食材に対し、熟練のスタッフが、安定した加工処理を行い出荷しています。
2024-08-20 10:59:17
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