au PAY ふるさと納税 | 【氷温熟成×極味付け】国産牛肉切り落とし 1.2kg（300g×4）丸善味わい加工 010B1368

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118082

【氷温熟成×極味付け】国産牛肉切り落とし 1.2kg（300g×4）丸善味わい加工 010B1368

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リニューアル！【氷温熟成×極味付け】氷温熟成により、旨みを引き出したお肉を独自のエキスで味付け加工することでさらに旨みを引き出しました。様々なお料理にご活用いただける「氷温熟成×極味付け」のお肉をご堪能ください！【丸善味わい加工】旨味を凝縮させた昆布から昆布エキスを抽出し、塩麹エキスとブレンド。昆布エキスと塩麹エキスのブレンドで、より一層のコクと旨味が引き出されます。氷温技術をもちいた泉佐野熟成肉を、この独自エキス（清澄エキス）で味付け加工したお肉は、より一層のコクと豊かな旨味がお肉全体に広がります。独自の旨味エキスで軽めに味付けしたお肉は、さまざまなお料理で活躍できるよう、工夫しております。お肉全体に旨味と甘味がプラスされ、とても深い味わいに仕上げています。野菜炒めや、プルコギ、牛丼、カレーなどいろんな料理にご活用いただけます。独自エキスで味付け加工した牛肉の旨みをぜひお楽しみください！【丸善味わい加工の効果】独自エキスに含まれる酵素がたんぱく質を分解することでお肉を柔らかくし、塩麹の持つアミラーゼ・プロテアーゼ、昆布のグルタミン酸の働きにより旨味と甘味が全体に広がります。また、塩麹には消化酵素も含まれるため脂肪を分解する働きもあります。【解凍方法】冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。解凍中にうまみエキスがお肉に、より浸透し旨味と甘味がアップします。【製造から出荷まで】極力在庫はせず、製造から出荷までを迅速に行うよう管理しています。 ※味付けを行う加工肉になりますので、若干の水分を含んだ商品となります。ラップ梱包での出荷となるため、ラップに多少の霜がつくことがございますが新鮮なお肉をお送りしておりますのでご安心してお召し上がりください。 ※訳あり理由様々な部位(モモ、うで、バラなど)を使用しております。そのため肉片の大きさにばらつきがあったり、赤身や脂身の割合に偏りが生じる場合がございます。【原材料について】牛肉（宮崎、鹿児島他）、こめ麹、塩、酒精、昆布エキス、PH調整剤（一部に牛肉を含む）、加工地：泉佐野市【類型該当理由】区域外から原材料を調達し、区域内において職人が選別・切断して、独自の味付け加工を行い、包装、発送まで一連の工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）

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肉

牛肉

10000

2021-05-31 09:31:16

返礼品星4レビュー（11件）

NT
レビューでポイントup
おすすめレベル：★★★★

レビューも良くこちらの商品に決めました。まだ届いていませんが楽しみです。レビューでポイントアップの期間に申し込みですね。ありがとうございます

なるなる
普通に美味しい
おすすめレベル：★★★★

量も結構あるので美味しいのかと思っていたが、普通に美味しい

こしょ
美味しい
おすすめレベル：★★★★

初めてふるさと納税を利用しました。とても美味しくて、レシピまでついていたので子供がレシピを見て作ってくれました。またリピートしたいです!

まりも
やわらかくて美味しい
おすすめレベル：★★★★

小分けになっているので使い勝手がよく、最高でした。お味も美味しかったです

あまい
安定感
おすすめレベル：★★★★

安定感のある返礼品内容だと思います。初めて氷温熟成というお肉を食べましたが、とりあえず特に変わったところは感じませんでした。普通に美味しい薄切りのお肉でした。泉佐野市の返礼品は安定感があるイメージなのでまたお願いししたい。

ネズミ男
流石〜
おすすめレベル：★★★★

数年前より泉佐野市にふるさと納税して応援してます。今回の牛肉小間切れも国内産で柔らかく味も美味しかったですよ

お肉大好き
美味しかった
おすすめレベル：★★★★

訳ありと書いてありましたが、全く問題無く美味しかったです。他の自治体で購入した際は、大袋でカチカチに冷凍してあり、冷凍庫にも入れづらく、解凍する為に小分けにするのに、とても苦労しました。しかし、この商品は解凍した後、使い切れる量に小分けしてあるのでとても便利です。毎年リピートしています。

かーお
美味しいです
おすすめレベル：★★★★

注文して少し時間がかかりますが、忘れたころぐらいで届きました。どのような感じのお肉かが楽しみでした。300gづつに分かれているのでちょうど良い使いきりで、6回楽しめました。味もよく、満足でした。冷凍庫に入れておき、使いたい時に解凍してという使い方便利でした。

よっしー
量にビックリ!
おすすめレベル：★★★★

まず、届いた量にビックリ!お肉の備蓄になりました。時間がないときにさっと焼肉ランチができ、しかもこの値段で美味しかったです。緊急支援品ということで、コロナで大変な状況かと思いますが、この寄付で少しでも役立てば嬉しいです。ありがとうございました!

パトリシア
リピッコ
おすすめレベル：★★★★

去年もこちらのお肉をいただきました。
柔らかくて旨味も十分にあり、美味しかったです。
また、小分けされているので使い勝手がよいです。
脂は少し多めなので、カレーや牛丼などに使っています。
今年もくるのが、楽しみです。