au PAY ふるさと納税 | 【TVで紹介されました！】国産牛切り落とし 1.2kg 小分け 300g×4P【国産牛肉氷温熟成×極味付け訳ありサイズ不揃いカレー牛丼野菜炒め肉じゃが家計応援】 mrz0006

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118082

【TVで紹介されました！】国産牛切り落とし 1.2kg 小分け 300g×4P【国産牛肉氷温熟成×極味付け訳ありサイズ不揃いカレー牛丼野菜炒め肉じゃが家計応援】 mrz0006

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リニューアル！【氷温熟成×極味付け】氷温熟成により、旨みを引き出したお肉を独自のエキスで味付け加工することでさらに旨みを引き出しました。様々なお料理にご活用いただける「氷温熟成×極味付け」のお肉をご堪能ください！【丸善味わい加工】旨味を凝縮させた昆布から昆布エキスを抽出し、塩麹エキスとブレンド。昆布エキスと塩麹エキスのブレンドで、より一層のコクと旨味が引き出されます。氷温技術をもちいた泉佐野熟成肉を、この独自エキス（清澄エキス）で味付け加工したお肉は、より一層のコクと豊かな旨味がお肉全体に広がります。独自の旨味エキスで軽めに味付けしたお肉は、さまざまなお料理で活躍できるよう、工夫しております。お肉全体に旨味と甘味がプラスされ、とても深い味わいに仕上げています。野菜炒めや、プルコギ、牛丼、カレーなどいろんな料理にご活用いただけます。独自エキスで味付け加工した牛肉の旨みをぜひお楽しみください！【丸善味わい加工の効果】独自エキスに含まれる酵素がたんぱく質を分解することでお肉を柔らかくし、塩麹の持つアミラーゼ・プロテアーゼ、昆布のグルタミン酸の働きにより旨味と甘味が全体に広がります。また、塩麹には消化酵素も含まれるため脂肪を分解する働きもあります。【解凍方法】冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。解凍中にうまみエキスがお肉に、より浸透し旨味と甘味がアップします。【製造から出荷まで】極力在庫はせず、製造から出荷までを迅速に行うよう管理しています。 ※味付けを行う加工肉になりますので、若干の水分を含んだ商品となります。ラップ梱包での出荷となるため、ラップに多少の霜がつくことがございますが新鮮なお肉をお送りしておりますのでご安心してお召し上がりください。 ※訳あり理由様々な部位(モモ、うで、バラなど)を使用しております。そのため肉片の大きさにばらつきがあったり、赤身や脂身の割合に偏りが生じる場合がございます。【原材料について】牛肉（宮崎、鹿児島他）、こめ麹、塩、酒精、昆布エキス、PH調整剤（一部に牛肉を含む）、加工地：泉佐野市

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肉

牛肉

10000

2021-05-31 09:31:16

返礼品星3レビュー（4件）

ちい
場所が必要
おすすめレベル：★★★

トレーにはいってくるので、結構ばしょをとります。

ゆいな
細切れ肉
おすすめレベル：★★★

最初柔らかくて、肉肉しくいろんな料理に仕えて、美味しくいただいてました。今回は、少し硬いところがあり、部位によって違う感じを味わえました。

たこ
まあまあ
おすすめレベル：★★★

300gずつの小分け包装は便利です。が、良い肉かもしれませんが、薄いのに固いです。煮込みには薄いし、その他用にはちょっと堅いですね

なつうみ
コスパがいい
おすすめレベル：★★★

いろいろ比較しましたが、国産牛でこの金額でこの量は現状かなりお買い得でしたので申込みました。小分け具合も使いやすい量でありがたいですね。
氷温は泉佐野市オリジナルのブランドとのこと。熟成肉は以前に食べて気に入ってますし、泉佐野市はふるさと納税に力入れてるのでこれからも期待しています。