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桜島灰干し 5種詰合せ【特選】 K178-002
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魚貝類
干物
24000
鹿児島県産にこだわった「高級手作り干物」桜島火山灰のみを使用し、灰干し製法をおこなった低温熟成干物です。火山灰で挟み込む灰干し製法は遠赤外線効果に近い作用があり、余計な水分と臭みだけが抜け、旨味成分だけがギュッと凝縮されます。天日干しではないので酸化が少なく固くならず、とても柔らかいのが特徴です。すべて手作業で、一つずつ丁寧に作りました。味付けは塩のみ。素材の旨味をそのままお召し上がりください。【関連ワード】魚 魚介類 魚類 加工品 のどぐろ 甘鯛 アマダイ タイ 鯛 さば 首折れさば 鯖 サバ アオリイカ イカ 烏賊 サーモン 霧島サーモン 灰干し 干物 灰干し製法 柔らかい 手作業 手作り 特選 無添加 詰め合わせ 詰合せ セット 高級干物 冷凍 清泉社 ふるさと納税 鹿児島 おすすめ ランキング プレゼント ギフト
2023-06-02 15:16:05
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