927652
0
和食麺処つるあんの『ぶっかけ 肉そばセット』（3人前）
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=927652
https://furusato.wowma.jp/upload/save_image/927652_image_1_m.jpg
麺類
そば
15000
つるあんの「ぶっかけ肉そば」は、まかない食から始まりました。豪快でかつ繊細な味付け、疲れた身体に染み入るスタミナ料理。一度食したら癖になる「つるあん」の逸品です。お肉を少し残して出汁をご飯にかけて「つゆだく豚丼」もおすすめの召し上がり方です。メインのお肉は三河豚を使用。さっぱりした味と噛むほどににじみ出る旨味が特徴。胡麻とラー油での独特な味付けで仕上げました。「だし」は料理の基本、焼津産の３種類の魚介（鰹、鯵、煮干）をバランスよく配合して丁寧に整えました。料理人のこだわりがご家庭でも味わえる「ぶっかけ肉そば」をぜひご堪能ください。【召し上がり方】・出汁は沸騰したお湯の中で10分程度湯煎解凍しておきます。・大きな鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させます。・沸騰したら凍ったままの蕎麦を袋から出し、沸騰したお湯の中で1分間茹でます。・蕎麦を湯切りし、器に盛りつけます。・湯煎解凍した出汁を加熱し、盛り付けたそばにぶっかけて出来上がり。蕎麦と出汁をキンキンに冷やして食すのもおすすめ。メーカー／和食麺処 つるあん
2023-06-02 10:46:44
10
