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900281
0
オホーツク産お刺身用ホタテ【1.5kg（250g×6）】
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=900281
【白糠町のこだわりホタテ】 採れたてのホタテの鮮度感を維持するために各工程で徹底した温度管理を行っています。 保管温度・洗浄水温度・凍結温度・冷凍温度など、ホタテ本来の旨味を最大限に引き出すように細心の注意を払い製造しています。 迅速に処理したホタテは当社こだわりの塩水での洗浄により、貝柱内の余分な水分を出し、身がしまることによりホタテの甘くねっとりとした深みのある旨味が凝縮されます（一般的な真水洗浄は貝柱内に水分が滞留するため本来の味が損なわれます。ここが味の大きな違いです）。 横面に7割程度切れ目を入れメガネのように開くとお寿司屋さんのような見栄えと食感をお楽しみいただけます。 たっぷりの粒数が入っていますので、色々な食べ方でお楽しみください。 当社こだわりの徹底した温度管理と抜群の鮮度感をお楽しみください。 【地場産品類型】 3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。 【類型該当理由】 町内事業者が原貝から貝柱を取出し冷却塩水洗浄後に凍結後重量選別を行い窒素置換包装を行う。
https://furusato.wowma.jp/upload/save_image/900281_image_1_m.jpg
魚貝類
アワビ・ホタテ・他
20000
【白糠町のこだわりホタテ】 採れたてのホタテの鮮度感を維持するために各工程で徹底した温度管理を行っています。 保管温度・洗浄水温度・凍結温度・冷凍温度など、ホタテ本来の旨味を最大限に引き出すように細心の注意を払い製造しています。 迅速に処理したホタテは当社こだわりの塩水での洗浄により、貝柱内の余分な水分を出し、身がしまることによりホタテの甘くねっとりとした深みのある旨味が凝縮されます（一般的な真水洗浄は貝柱内に水分が滞留するため本来の味が損なわれます。ここが味の大きな違いです）。 横面に7割程度切れ目を入れメガネのように開くとお寿司屋さんのような見栄えと食感をお楽しみいただけます。 たっぷりの粒数が入っていますので、色々な食べ方でお楽しみください。 当社こだわりの徹底した温度管理と抜群の鮮度感をお楽しみください。 【地場産品類型】 3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。 【類型該当理由】 町内事業者が原貝から貝柱を取出し冷却塩水洗浄後に凍結後重量選別を行い窒素置換包装を行う。
2023-05-22 15:01:21
10

北海道白糠町

オホーツク産お刺身用ホタテ【1.5kg（250g×6）】

オホーツク産お刺身用ホタテ【1.5kg（250g×6）】
レビュー一覧
4.5
(4件の評価)
星5つ
(3)
星4つ
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(1)
星2つ
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星1つ
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返礼品レビュー（4件）

  • まっさん
  • 満足です
  • おすすめレベル：★★★

手元に届きまずは刺身でいただきましたが、大きさは丁度良く、自然でやさしい味わいでした。量的にもお得感ありますので、リピートしたいと考えています。

  • ひろくん
  • 最高
  • おすすめレベル：★★★★★

ほんとに美味しい貝柱てす。おいしさがギュッと詰まってて、御刺し身で食べるのが最高です前回お願いしたのがすぐになくなってしまい、すぐにリピートしました

  • ひーたん
  • 旨い
  • おすすめレベル：★★★★★

早速のリピートです。ホタテは別の自治体一択だったのですが、白糠町のほうが、旨味が濃厚な気がします。家族も大喜びです

  • うさこ
  • パック分け嬉しいです!
  • おすすめレベル：★★★★★

去年、エンペラーサーモンを頼んだ時のメールの対応がよかった上味が美味しかったのでホタテも頼みました!中国の影響に負けず頑張ってください!

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