82408
2
甘い！美味い！辛くない！京のブランド産品「万願寺甘とう」 150g×8袋 1.2kg 【送料無料】【2024年発送分】 京野菜 伝統野菜 夏野菜 万願寺とうがらし
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=82408
https://furusato.wowma.jp/upload/save_image/82408_image_1_m.jpg
野菜類
野菜類
その他野菜類
13000
京都府舞鶴市発祥ブランド野菜
大型肉厚でタネが少なく甘いとうがらし、それが万願寺甘とうです。
子どもからお年寄りまでどなたにも安心して召し上がっていただけます。
万願寺とうがらしという呼び名は、大型の甘トウガラシの代名詞として全国的に広く知られるようになりました。
しかし、「万願寺甘とう」と名乗れるものを栽培するのは京都府内でも発祥地の舞鶴市および綾部市と福知山市の一部を加えた地域のみに限られています。
京都府舞鶴市の満願寺というお寺がある集落の発祥で、「伏見とうがらし」と古いアジア系品種などとの自然交雑から生まれたものかと考えられています。
固定種にこだわり採種から選果まで、大切にていねいに営々と栽培されている京都丹の国特産の地場野菜です。
そのため、辛みがでる確率が非常に低く、出回ることはほぼありません。
醤油や油との相性が良く、「煮」・「焼」・「揚」の様々な調理方法にマッチし、子供からお年寄りまでおいしくいただけます。
■おすすめ（詳しいレシピは検索してみてください）
・甘とうの塩昆布炒め
・甘とうの天ぷら
・甘とうの肉巻き
ピーマンの代わりにも使え、焼きそばや肉詰めなどもお勧めです。
地場産品類型：4
類型該当理由：JA京都丹の国により流通がとりまとめられる舞鶴市の特産品であるため（混在する可能性のある近隣の市町村名：綾部市、福知山市）
2020-08-26 13:30:50
10
