80272
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40.弟子屈ラーメン 摩周湖の里味噌 2食入 2箱 ラーメン 味噌 北海道 弟子屈町
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麺類
麺類
ラーメン
5000
◆摩周湖の里「弟子屈」がつくりあげた味わい深い味噌ラーメン
脂の旨味やニンニクの香りに頼らない、特別仕込みで
4種類の北海道産の味噌に、中華のテンメンジャンなどをブレンド。
さらに魚介出汁やワインも加え、芳醇で味わい深い味噌ラーメンに仕上げました。
具材はお好みで、トッピングしてお召し上がりください。
◆長時間仕込みのスープ
弟子屈は、道東では最古の温泉地です。
旅人たちに振舞った摩周湖の清流を使い、火力が弱い薪ストーブで
長時間煮込んだスープの製法を忠実に再現しました。
◆北海道小麦100%の麺
北海道産小麦を100%使った、弟子屈ラーメン専用粉でつくられた麺を使用。
弟子屈ラーメンの細麺は、東北海道に多く使われている麺の特徴を
再現しています。
◆こだわりの厳選素材
醤油・味噌は、「トモエ」でおなじみの創業120年を超える、
北海道を代表する蔵元さんのものを使用。
その他、厳選した野菜や鮭とば、鮭ほぐし身を使用しております。
こだわりの材料で作られたラーメンを、お楽しみください。
2020-08-07 14:05:33
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