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味噌 びわこみそ 3kg 無添加 調味料 みそ 発酵食品 米みそ 麹 大豆 手造り
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調味料・油
味噌
7000
【配送不可:離島】
犬上郡豊郷町産の大豆とお米で作った「びわこみそ」 女性加工グループが心を込めて手作りで仕込んでいます。 こうじと豆は1:1の配合です。仕上がりなめらか!
区域内で生産された大豆を仕入れて蒸し、区域内の米から生成した米麹と塩を入れて攪拌し、区域内工場で半年間熟成。その後同工場内でミンチにして、梱包、出荷。
2018-10-29 20:17:32
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