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DN-17 【6か月定期便】「限定価格」馬刺し桜ユッケ（冷凍）350g ・馬刺しシャトーブリアンの肉塊刺し（冷凍）200g 食べ比べ
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肉
馬肉・猪肉・鹿肉
68000
■冷凍保存ができるユッケ（約2ヶ月持ちます）。カットされている真空パックのユッケをボールに水をはって解凍するだけです。自家製タレと混ざるだけで、専門店の味を堪能できます。※卵は付きません。■超希少部位。馬のシャトーブリアンはヒレの芯の部分で少量しか取れません。それは『大人のための洗練を極めた赤身』。肉好きは最終的に、この最高の赤身に辿り着きます。【肉のカットで味は変わります】肉の繊維に対して垂直に包丁を入れることで美味しく頂けます。通常、肉のブロックを捌くのは難しいものですが、今回ご用意した部位は、非常に柔らかな「シャトーブリアン」です。切りやすい柔らかさで力が要りません。【馬刺しのシャトーブリアンの生みの親】日本で、馬のシャトーブリアンの部位が取扱えるのは、私のおかげです。きっかけは牛のシャトーブリアンを食べたこと。馬は牛と違い、脂質が少ないため、上質なきめ細やかな赤身があるはず。「もっと馬の魅力を伝えたい！もっと馬肉の地位をあげたい！」取引業者様と力を合わせて馬のシャトーブリアンを商品化しました。【馬刺しは最も安心安全なお肉です。】■馬は狂牛病（牛海綿状脳症・BSE）や口蹄疫にはなりません。■O-157やO-111などは、馬の腸内には生息していません。■馬は食してもアレルギーを起こしにくい食肉です。■馬刺しの流通は冷凍と厚生労働省が決めています。【馬刺しの魅力】馬肉のタンパク質には、ペプチドという栄養成分が多く含まれており、高血圧を抑えたり毒消しの効果があります。身体のエネルギー源となる、グリコーゲンが豊富に含まれているので、お仕事にお疲れの方にもお薦めです。しかも、馬肉には鉄分が豊富で低カロリー。カロリーは牛肉の1/3でとてもヘルシーです。【原産地】カナダ、アルゼンチン、メキシコ【アレルギー】大豆，小麦【原材料】馬肉【保存方法】冷凍 【注意事項】※12月と1月は繁忙期のため、発送いたしかねます。※入荷状況により、発送が遅れる場合がございます。※画像はイメージです
2023-03-10 18:15:44
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