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614721
2
TKA217　天下味 エイジング工法 熟成肉 土佐和牛 特選スネ肉 煮込み角切り 500g×2 合計1kg エイジングビーフ スネ肉 国産 肉 牛肉 和牛 人気 老舗焼肉店 冷凍 新鮮 真空パック 高級 お祝い 高知 高知県 芸西村 故郷納税 19000円 返礼品 贈り物 贈答 ギフト
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高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適！自分へのご褒美にも！ 【加工について】加工場所：高知市／加工工程：ウェットエイジング工法
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肉
牛肉
19000
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適！自分へのご褒美にも！ 【加工について】加工場所：高知市／加工工程：ウェットエイジング工法
2022-12-20 12:59:09
10

高知県芸西村

TKA217　天下味 エイジング工法 熟成肉 土佐和牛 特選スネ肉 煮込み角切り 500g×2 合計1kg エイジングビーフ スネ肉 国産 肉 牛肉 和牛 人気 老舗焼肉店 冷凍 新鮮 真空パック 高級 お祝い 高知 高知県 芸西村 故郷納税 19000円 返礼品 贈り物 贈答 ギフト

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