55137
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風味+旨味が凝縮された「かちりちりめん」 H018-038
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魚貝類
しらす・ちりめん
加工品等
その他加工品等
16000
かちりちりめんとは、しらす干しよりさらに干して仕上げた商品。
使用している魚は同じですが、乾燥度によって呼び名が変わります。
他にも「上干(上乾)ちりめん」「ちりめんじゃこ」と呼ぶこともあります。
2019-11-20 11:36:35
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