【予約受付】呼子のいか活造り2杯! コリコリ甘い鮮度抜群の透明感! 約200g×2(合計約400g) 刺身 ギフト 冷凍 ※水揚げあり次第令和5年5月以降順次発送させていただきます。 472429のレビュー一覧

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【予約受付】呼子のいか活造り2杯! コリコリ甘い鮮度抜群の透明感! 約200g×2(合計約400g) 刺身 ギフト 冷凍 ※水揚げあり次第令和5年5月以降順次発送させていただきます。
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=472429
【詳細説明】 年間を通して大勢の観光客が訪れる”いか活造り”で有名な佐賀県唐津市呼子町。 漁師さんから届いたイカを新鮮なうちに職人が1杯1杯丁寧に活造りに仕上げ、 そのまま-60度のブライン凍結機で5分で瞬間冷凍!瞬間で凍るから、鮮度、旨み、甘みをギュっととじこめます。 だ・か・ら・解凍後も透明とは言いませんが、半透明の鮮度抜群のいか活造りがご家庭で召し上がれます。 調理もいりません! 冷凍保存なので、急なお客様にも対応できます。 【注意事項/その他】 ※イカは溶けやすい為、到着後は直ぐに冷凍保存をして下さい。 ※解凍は、必ず付属の説明書をお読みになり、自然解凍は、お避け下さい品質低下の原因となります。 ※イカのグラム数を変えて重量を合わせる場合がございます。  予めご了承ください。 【事業者の声】 弊社、味工房歳香亭は2018年よりいか活造りの冷凍販売を開始しました。 もともと2011年より”海上いか処歳香亭”としていか活造りを提供してきました。 2017年、店主の高齢に伴いレストランを閉店し、かねてより設置していた、 (”ブライン凍結技法”60℃で5分で凍結)の冷凍庫を使って全国の方 に\呼子のいか活造り/を提供しようと試作を始めました。 何度も鮮度のチェックを繰り返し、2018年販売となりました。 漁師さんから弊社の生けすへ、直ぐに活造りへと鮮度を損なわないように、作業をしております。 弊社の冷凍は、5分で凍結するので、旨み、鮮度を失いません。 また、魚介類に多い寄生虫も制御できます。解凍後は、さらに甘みも加わり絶品です。 自信を持ってお届けいたします。
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魚貝類
イカ・タコ・ウニ
19000
【詳細説明】 年間を通して大勢の観光客が訪れる”いか活造り”で有名な佐賀県唐津市呼子町。 漁師さんから届いたイカを新鮮なうちに職人が1杯1杯丁寧に活造りに仕上げ、 そのまま-60度のブライン凍結機で5分で瞬間冷凍!瞬間で凍るから、鮮度、旨み、甘みをギュっととじこめます。 だ・か・ら・解凍後も透明とは言いませんが、半透明の鮮度抜群のいか活造りがご家庭で召し上がれます。 調理もいりません! 冷凍保存なので、急なお客様にも対応できます。 【注意事項/その他】 ※イカは溶けやすい為、到着後は直ぐに冷凍保存をして下さい。 ※解凍は、必ず付属の説明書をお読みになり、自然解凍は、お避け下さい品質低下の原因となります。 ※イカのグラム数を変えて重量を合わせる場合がございます。  予めご了承ください。 【事業者の声】 弊社、味工房歳香亭は2018年よりいか活造りの冷凍販売を開始しました。 もともと2011年より”海上いか処歳香亭”としていか活造りを提供してきました。 2017年、店主の高齢に伴いレストランを閉店し、かねてより設置していた、 (”ブライン凍結技法”60℃で5分で凍結)の冷凍庫を使って全国の方 に\呼子のいか活造り/を提供しようと試作を始めました。 何度も鮮度のチェックを繰り返し、2018年販売となりました。 漁師さんから弊社の生けすへ、直ぐに活造りへと鮮度を損なわないように、作業をしております。 弊社の冷凍は、5分で凍結するので、旨み、鮮度を失いません。 また、魚介類に多い寄生虫も制御できます。解凍後は、さらに甘みも加わり絶品です。 自信を持ってお届けいたします。
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佐賀県唐津市

【予約受付】呼子のいか活造り2杯! コリコリ甘い鮮度抜群の透明感! 約200g×2(合計約400g) 刺身 ギフト 冷凍 ※水揚げあり次第令和5年5月以降順次発送させていただきます。

【予約受付】呼子のいか活造り2杯! コリコリ甘い鮮度抜群の透明感! 約200g×2(合計約400g) 刺身 ギフト 冷凍 ※水揚げあり次第令和5年5月以降順次発送させていただきます。
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