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40678
0
C119.博多和牛セットB
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=40678
【博多和牛セットB】 ■モモはミニステーキに! ■ブリスケはしゃぶしゃぶに! ■赤身好きに大好評の切り落とし! <モモ肉> 脂肪が少なくさっぱりとした味が特徴の赤身の部分です。 脂が苦手な方や、赤身を楽しみたい方には特におすすめの部位です。 <ブリスケ> お肉のプロたちが美味しいと絶賛する、胸の辺りのお肉です。 味が濃厚のため、噛めば噛むほど旨味が口のなかに広がる、知る人ぞ知る部位です。 <切り落とし> すね肉の部分を薄くカットした切り落としです。煮込み料理で使用されると思われがちですが、 薄くスライスすることで、歯応えと食感が他の部位にはない心地よい、赤身好きには大変好評な部位です。 ※写真はイメージです。 ***** 博多和牛とは…? 福岡県内産の稲ワラ等の良質な飼料で育てられた「肉質のやわらかく、ジューシーな美味しさが評判のお肉」です。 <開発秘話> BSE感染や食肉偽装など、牛肉への不安が高まる状況の中で、福岡県内の肉牛生産者たちが結集し、「福岡県肉用牛生産者の会」を立ち上げました。 この会を基盤として「地元福岡の安全で安心な和牛をもっと知ってもらおう」と始めたのが「博多和牛」です。 なお、博多和牛は通常3等級以上で名乗ることができます。 ★博多和牛公式ホームページ★ http://www.hakata-wagyu.com/index.html
https://furusato.wowma.jp/upload/save_image/40678_image_1_m.jpg
牛肉
豚肉
30000
【博多和牛セットB】 ■モモはミニステーキに! ■ブリスケはしゃぶしゃぶに! ■赤身好きに大好評の切り落とし! <モモ肉> 脂肪が少なくさっぱりとした味が特徴の赤身の部分です。 脂が苦手な方や、赤身を楽しみたい方には特におすすめの部位です。 <ブリスケ> お肉のプロたちが美味しいと絶賛する、胸の辺りのお肉です。 味が濃厚のため、噛めば噛むほど旨味が口のなかに広がる、知る人ぞ知る部位です。 <切り落とし> すね肉の部分を薄くカットした切り落としです。煮込み料理で使用されると思われがちですが、 薄くスライスすることで、歯応えと食感が他の部位にはない心地よい、赤身好きには大変好評な部位です。 ※写真はイメージです。 ***** 博多和牛とは…? 福岡県内産の稲ワラ等の良質な飼料で育てられた「肉質のやわらかく、ジューシーな美味しさが評判のお肉」です。 <開発秘話> BSE感染や食肉偽装など、牛肉への不安が高まる状況の中で、福岡県内の肉牛生産者たちが結集し、「福岡県肉用牛生産者の会」を立ち上げました。 この会を基盤として「地元福岡の安全で安心な和牛をもっと知ってもらおう」と始めたのが「博多和牛」です。 なお、博多和牛は通常3等級以上で名乗ることができます。 ★博多和牛公式ホームページ★ http://www.hakata-wagyu.com/index.html
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福岡県新宮町

C119.博多和牛セットB

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