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田代農園の定期便『長狭米コシヒカリ（一等米）』７kg×６カ月【精米】 [0066-0001]
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米・パン
米
66000
鴨川市イチオシのブランド米『長狭米 コシヒカリ（一等米）』を、田代農園より直送でお届けします！『長狭米（ながさまい）』とは、鴨川の長狭平野で栽培されたお米で、鴨川のブランド米です。蛇紋岩（じゃもんがん）由来の重粘土質の土壌と、２つの山系から流れるミネラル豊富な水で栽培された「長狭米」は、豊かな香りに適度な粘りと甘みがあり、冷めても美味しいお米として人気を集めています。田代農園の長狭米は、化学農薬や化学肥料の使用を1/2以下に抑え、たい肥などによる土づくりを行っており、”安心・安全な農産物”として「ちばエコ農産物」に認定されています。また、生産者の田代さんは「美味しいお米を食べて貰いたい！」との思いから、お米のソムリエと呼ばれる「米・食味鑑定士」の資格も取得。日々お米に対する知識を深め、食味・品質・栽培法を鑑定し、美味しいお米を提供しています。お届け内容は『玄米』または『精米』よりお選びいただけます。玄米は、２台の選別機を用いて品質チェックを徹底。発送直前まで冷蔵保存することで酸化を防いでいます。精米は、玄米と同様の品質管理に加え「熟成精米」という手法を採用。米ぬかとともに24時間熟成させることで、ぬかの油が米に浸透し、ふっくらとした炊きあがりになるだけでなく、アミノ酸などの旨味成分が増えるため、美味しいお米に仕上がります。※精米をご指定いただいた場合、米ぬか分一割ほど重量が少なくなります。こだわりと工夫が詰まった田代農園の「長狭米こしひかり」是非一度お試しください。《寄附受付金額の改訂について》物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により令和6年4月22日より、寄附受付金額を変更いたしました。
2022-08-19 11:00:29
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