詳細検索

    • カテゴリ

    • カテゴリを選択する

    • 寄附金額

    • 地域

    • 地域を選択する

      • 北海道地方

        • 北海道(38,814)

            北海道

      • 東北地方

        • 青森県(3,985)

            青森県

        • 岩手県(11,115)

            岩手県

        • 宮城県(9,596)

            宮城県

        • 秋田県(10,323)

            秋田県

        • 山形県(14,987)

            山形県

        • 福島県(8,369)

            福島県

      • 関東地方

        • 茨城県(19,548)

            茨城県

        • 栃木県(7,157)

            栃木県

        • 群馬県(5,935)

            群馬県

        • 埼玉県(9,710)

            埼玉県

        • 千葉県(12,001)

            千葉県

        • 東京都(5,742)

            東京都

        • 神奈川県(8,673)

            神奈川県

      • 中部地方

        • 新潟県(20,451)

            新潟県

        • 富山県(4,947)

            富山県

        • 石川県(3,706)

            石川県

        • 福井県(8,652)

            福井県

        • 山梨県(21,499)

            山梨県

        • 長野県(12,865)

            長野県

        • 岐阜県(20,914)

            岐阜県

        • 静岡県(15,727)

            静岡県

        • 愛知県(12,940)

            愛知県

      • 近畿地方

        • 三重県(10,118)

            三重県

        • 滋賀県(7,721)

            滋賀県

        • 京都府(11,495)

            京都府

        • 大阪府(15,816)

            大阪府

        • 兵庫県(19,688)

            兵庫県

        • 奈良県(8,906)

            奈良県

        • 和歌山県(24,544)

            和歌山県

      • 中国地方

        • 鳥取県(5,003)

            鳥取県

        • 島根県(4,907)

            島根県

        • 岡山県(9,672)

            岡山県

        • 広島県(6,263)

            広島県

        • 山口県(4,886)

            山口県

      • 四国地方

        • 徳島県(4,994)

            徳島県

        • 香川県(7,741)

            香川県

        • 愛媛県(6,063)

            愛媛県

        • 高知県(11,194)

            高知県

      • 九州・沖縄地方

        • 福岡県(42,022)

            福岡県

        • 佐賀県(13,351)

            佐賀県

        • 長崎県(19,653)

            長崎県

        • 熊本県(16,800)

            熊本県

        • 大分県(8,584)

            大分県

        • 宮崎県(10,811)

            宮崎県

        • 鹿児島県(16,814)

            鹿児島県

        • 沖縄県(8,090)

            沖縄県

279288
2
100年料亭 筑紫亭の逸品 醤油名匠 審査員特別賞『巻蒸』けんちん500g
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=279288
ういろうとも羊羹とも似て非なる大変個性的な「巻蒸」は江戸時代に中津藩医の田中信平(田信)が中国料理をヒントに薬膳として考案し、地元で伝えられた郷土の蒸し菓子です。白大豆をキクラゲなどと共に濃い口醤油と砂糖で煮込み、葛粉でまとめ、小麦粉を混ぜて練り上げ、型に流して蒸籠でじっくり4~5時間蒸し固めて冷やします。常温で1、2日置けば完成です。醤油が軽く効いた上品な味わい、甘さの中にほんのりと醤油の香りが漂い、丹精込めた仕事からこの味が生まれます。心と体に優しい昔懐かしい味がお楽しみいただけます。天皇陛下も食された芳醇な『巻蒸』は第2回「醤油名匠」審査委員特別賞を受賞しております。ミシュラン1つ星を獲得した、100年料亭「筑紫亭」が厳選素材で丹精込めて手作りした自慢の逸品です!是非、一度ご賞味下さい。※画像はイメージです。
https://furusato.wowma.jp/upload/save_image/279288_image_1_m.jpg
菓子
和菓子
13000
ういろうとも羊羹とも似て非なる大変個性的な「巻蒸」は江戸時代に中津藩医の田中信平(田信)が中国料理をヒントに薬膳として考案し、地元で伝えられた郷土の蒸し菓子です。白大豆をキクラゲなどと共に濃い口醤油と砂糖で煮込み、葛粉でまとめ、小麦粉を混ぜて練り上げ、型に流して蒸籠でじっくり4~5時間蒸し固めて冷やします。常温で1、2日置けば完成です。醤油が軽く効いた上品な味わい、甘さの中にほんのりと醤油の香りが漂い、丹精込めた仕事からこの味が生まれます。心と体に優しい昔懐かしい味がお楽しみいただけます。天皇陛下も食された芳醇な『巻蒸』は第2回「醤油名匠」審査委員特別賞を受賞しております。ミシュラン1つ星を獲得した、100年料亭「筑紫亭」が厳選素材で丹精込めて手作りした自慢の逸品です!是非、一度ご賞味下さい。※画像はイメージです。
10

大分県中津市

100年料亭 筑紫亭の逸品 醤油名匠 審査員特別賞『巻蒸』けんちん500g

100年料亭 筑紫亭の逸品 醤油名匠 審査員特別賞『巻蒸』けんちん500g
レビュー一覧
レビューはまだありません
返礼品詳細ページへ

返礼品レビュー(0件)

レビューはまだありません

処理中です