確定申告せずにオンラインで税金控除を受けられる「オンラインワンストップ申請」対象自治体の返礼品を絞り込みます。
※外部サービスを利用して申請を行えます。
（サービス提供元：自治体マイページ、ふるまど）
269878
0
【訳あり・簡易包装】最高級の本枯節 厚削り 100g×4袋(カネニニシ/IB056-003) 鰹節 かつお節 かつおぶし 特産品 いぶすき 鹿児島 鰹 加工品 だし みそ汁 魚介類 海鮮 特選 調味料 トッピング
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=269878
https://furusato.wowma.jp/upload/save_image/269878_image_1_m.jpg
魚貝類
カツオ・マグロ
11400
「最高級の本枯節」の熟成鰹節を厚くスライスしました。指宿市は鰹節の三大産地の一つ。「指宿鰹節」は、令和2年2月に、特許庁より地域団体商標登録をいただきました。そして、鰹節の中でも最高級品「鰹本枯本節」の生産量が日本一！※令和4年度鰹節生産量より広く流通している鰹節との大きな違いは、「修繕」「カビ付け」「天日干し」の工程の有無。製造期間を比べると分かりやすく、一般的な鰹節は約20日で完成するのに対し、本枯本節は約180日かけてようやく完成します。手間と時間がかかるため、鰹節生産量のうち約3％にしか満たないほど貴重な鰹節で、コクと香り、旨味が全く違います。厚削りは長時間じっくり煮つめる事が出来ますので、お蕎麦の出汁や煮物、ラ－メンの隠し味として料理の味に個性をもたせる逸品となっております。じっくり煮詰めても澄んだダシがとれ、主役を引きたてるやさしい香りと主張しすぎない味が特徴です。またお醤油を少し絡めてそのまま食べてもおいしく、栄養価が高いのでお子様のおやつとしても大活躍。※本枯節はかつおかれぶしです。■賞味期限製造日から11ヵ月■保存方法◇未開封時湿気の少ない場所で常温保存してください。◇開封後冷凍庫での保存を推奨しております。商品パック内の空気をできるだけ抜き、しっかりとチャックをして密封した状態で保存してください。開封後の賞味期限は1ヵ月が目安です。■注意事項/その他※画像はイメージです。※開封後の常温保存は変色やカビの原因になりますのでおやめください。※開封後は冷凍庫もしくは冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。■カネニニシから鰹節はあまり表舞台に出ない食材ですが、日本の食文化の根本とも言えるものです。しかし現代では様々な調味料食材があふれ、安価で濃い口な食べ物がおいしいと感じられるようになっています。鰹節の自然で奥深くやさしい味わいと、それを感じる事の出来る感性をも失ってしまうのではないかと危惧しています。少しでも多くの方に鰹節のおいしさを知っていただき、大切な食文化を守り続けていきたいと考えています。提供事業者：株式会社カネニニシ
2022-06-27 22:00:08
10
