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[定期便 4ヶ月連続お届け] 仙台名物 味の牛たん喜助 牛たんしお味 計4kg (牛タン 塩味 肉 老舗 専門店 きすけ) [0120]
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肉
牛肉
240000
★4ヶ月連続でお届けいたします★
味の牛たん喜助は、仙台で誕生した「炭火焼牛たん」を仙台名物に育て上げ、今では全国各地にその美味しさを発信しています。
厳選した牛たんに、余計な加工はせず、一枚一枚丁寧に仙台本流の手ぶりの味付け、熟成にこだわって仕上げた看板商品のしお味です。
【本物の味わいにこだわり続ける、味の牛たん喜助】
喜助では、仕入れのプロが厳選した牛たんを、本社工場(宮城県富谷市)で全て加工しております。
工場では、まず、熟練した剥きのスタッフが1本ずつ丁寧に皮をとりのぞきながら異物がないかチェックをし、次に味付けのスタッフが スライスした牛たん一枚ずつに真心こめて手ぶりで味付けしております。
さらにうま味を引き出すため、数日間じっくりと熟成させます。
喜助では、素材の良さを生かし、食べやすい厚さ、手ぶりでの味付けにこだわり、 余計な加工は一切しておりません。
手間を惜しまずに、昔ながらの製法にこだわることで、牛たんそのもののうま味が存分に引き出され、 サクッとしてジューシーな味わいを堪能できるのが、喜助の牛たんの特徴です。
このようにしてうま味を引き出した牛たんを、熟練した職人が一気に焼き上げたのが、喜助の「牛たん焼き」なのです。
2022-06-20 16:31:05
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